Ouvert depuis 2002 au coeur du quartier Montparnasse, le Backstage Café est devenu le restaurant incontournable de rue de la Gaîté, haut lieu de la culture théâtrale.
Dans une ambiance cosy et feutrée avec un magnifique décor lounge, et une immense façade vitrée pouvant s'ouvrir en totalité sur une terrasse d'une cinquantaine de places, vous pourrez déguster une cuisine aux influences diverses.
Willy Morfoisse et Daniel Chassang, les propriétaires, vous accueilleront avec gentillesse.
Côté cuisine, uniquement des produits frais pour une cuisine traditionnelle revisitée mais non moins très bonne avec une fine sélection de vins de propriétaires.
En entrées, vous retrouverez le classique Carpaccio de boeuf, parmesan et roquette (10€) ou les Dips de poulet croustillant, sauce tartare (9€).
En plats, une Planche de boeuf grillé, pommes grenailles, salade verte (20€) ou la Milanaise de veau (21€). En dessert, une Panacotta au carambar (9€) ?
Ce restaurant bistronomique français aux influences asiatiques est la belle nouveauté de l'été 2024. Aux commandes de la cuisine, le chef Paul GRILLO, qui a gagné la compétition IRON CHEF en Thaïlande en 2017.
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