Après Opéra et Bercy Village, le concept des frères Ferniot a implanté son troisième établissement Boco, rue du Rocher, non loin de la gare Saint-Lazare dans le 8ème arrondissement de Paris, le 3 octobre 2012.
La carte est exactement la même avec les spécialités en bocaux des huit chefs : Anne-Sophie Pic, Gilles Goujon, Emmanuel Renaut, Jean-Michel Lorain, Christophe Michalak, Philippe Conticini, Frédéric Bau et Vincent Ferniot.
Avec une superficie de 181m2, le bistrot Boco Saint-Lazare dispose de 44 places assises en intérieur et 20 en terrasse. Mais vu le succès de cette chaine, il vaut mieux réserver !
La carte change tous les trois mois et vous permet de goûter à petit prix la cuisine de grands chefs étoilés. Bien entendu il s'agit de leurs recettes, ils ne sont pas en cuisine ! ;)
Froid ou à réchauffer au four (micro-ondes) ou bain marie, c'est délicieux, 100% bio et à déguster sur place ou à emporter chez soi ou au bureau !
Les bocaux d'entrées sont entre 4.80 et 6.80€ avec l'Oeuf moelleux, lentilles fondantes et pétales d'oignons doux (recette créée par Anne-sophie Pic) ou l'Escalivade de sardines à la tapenade (recette créée par Gilles Goujon).
Les plats en bocaux sont entre 7.60 et 8.80€ comme la Lasagne de polenta, champignons aux épinards (recette créée par Emmanuel Renaut) ou les Macaronis à la sauce tomate de Mme Ferniot XL (recette créée par Vincent Ferniot).
Mais aussi le Jambon persillé, lit de poireaux vinaigrette (recette créée par Jean-Michel Lorain).
Quant aux bocaux sucrés, compris entre 3.80 et 4.40€, ils sont gourmands comme le Café viennois à notre façon (recette créée par Christophe Michalak) ou la Compote de prunes à la badiane, gelée de vanille (recette créée par Philippe Conticini).
Ou le Carajillo, poires au four et chocolat (recette créée par Frédéric Bau) !
Le midi, le resto propose un menu unique à 15€. À la carte, comptez environ 18/20€ par personne.
Ce restaurant bistronomique français aux influences asiatiques est la belle nouveauté de l'été 2024. Aux commandes de la cuisine, le chef Paul GRILLO, qui a gagné la compétition IRON CHEF en Thaïlande en 2017.
L'articleArmorix s'est donné pour mission de vous proposer les plus authentiques et excellentes galettes et crepes Bretonne. On y retrouve un choix étonnant parmi les grands classiques mais aussi de créations originales maison aux saveurs inattendues dans une creperie Bretonne - mais toujours Kraz : et ça marche !
L'articleElsass est né de l’envie de déringardiser la cuisine alsacienne trop longtemps réduite à la choucroute, la Flammekueche, les Spätzles ou autres Knacks. Derrière son comptoir-cuisine, le chef met en avant les beaux produits, les producteurs et les artisans à travers des recettes librement inspirées de la gastronomie alsacienne.
L'articleLa toute nouvelle chaîne parisienne basée sur la célèbre formule entrecôte frites avec sa sauce maison addictive et ses frites croustillantes. Formule unique à 27.50€ midi et soir et une ambiance très conviviale dans une déco bistrot.
L'articleCe restaurant est une des référence Dim Sum maison à Paris, les Dumpling sont réalisés en cuisine ouverte sous vos yeux à la main avec des ingrédients de qualité, ici on vient pour le Xiao Long Bao, le célèbre dumpling de Shanghai, un ravioli vapeur composé de bouillon et de farce, une explosion de saveurs !
L'articleC'est l'histoire de 2 cousins d'origine libanaise, Jean-Michel et Nadim, qui ont voulu partager leur passion de la glace en créant Bältis. Découvrez la glace libanaise réalisée avec des produits d'exceptions, bio et une collab exceptionnelle avec Jean-Thomas Schneider, Meilleur Ouvrier de France 2019.
L'article