Capsule Restaurant
" Cuisine créative et gourmande en circuits courts "
Plongez dans une expérience culinaire innovante du restaurant Capsule fraîchement ouvert en Juin 2024 en face de l'Hôpital Cochin, à proximité de la station Port-Royal dans le Paris 14ème.
La cuisine créative du Capsule met en avant des produits frais, soigneusement sélectionnés et préparés sur place.
Bonne idée pour l'apéro, à la carte des suggestions à partager vous raviront comme l'Assiette de charcuteries délinée en petit modèle (10€) ou grand modèle (18€).
Mais auss l'Assiette de fromages fermiers ou la terrine de cochon maison.
On se laisse tenter en entrée par le classique Œuf mimosa avec ses pickels d’oignons rouges ou le filet de maquereau mariné à l’érable accompagné de son condiment de petits pois.
Côté plat, on craque pour ceviche de maigre au ponzu et fruits rouges et le tartare de veau au couteau et sa mimolette à ancienne, grenailles et sucrine.
Pour terminer en douceur, le dessert signature du restaurant c'est le plantureux Paris-Brest Capsule.
Au déjeuner on peut opter pour la formule entrée/plat ou plat/dessert à 22€, le soir à la carte.
Leur engagement envers les circuits courts garantit la fraîcheur et la qualité, tandis que leur sélection de vins vivants complète parfaitement chaque plat.
Venez découvrir leur carte gourmande et laissez-vous séduire par cette approche unique de la gastronomie !
Informations pratiques
Capsule Restaurant
- Cuisine Francaise
- Entre 30 et 60€
- 2, rue Cassini 75014 Paris
- Port Royal
- 01 56 81 22 39
- Ouvert tous les jours
de 8h00 à 1h00
Le Dimanche de 9h00 à 18h00 - CB
Menus
Sur le Web
D'autres restaurants à Paris
qui vont vous plaire !
Les Nouveaux Restaurants
Restaurant le 8ème
Le nouveau restaurant bistronomique du quartier Villiers, une salle élégante avec une ligne directrice tenant en 3 mots : cocktails, saveurs et créativité qui s'exprime sur une carte Française aussi gourmande que gourmet. Accueil chaleureux et attentif.
L'article
L'Echappée
Fondé il y a plus de 20 ans, l'échappée est un des premiers restaurant Thaï créé à Paris qui est resté dans le jus du bistrot Chez Jean repris à l'époque. Niché dans les ruelles de Ménilmontant, L’Échappée s’est imposé comme une adresse thaïlandaise incontournable à Paris.
L'article
Maison Park
Un restaurant proposant la cuisine créative du chef Park formé à l'école Bocuse et qui est passé dans de belles maison comme Troisgros ou chez Hervé Sauton. Dans une salle épurée on déguste des plats travaillé à la française avec des touches coréennes pétillantes.
L'article
Black Angus
La réputation de la viande Irlandaise Black Angus n'est plus à faire sur le scène gastronomique des amateurs de viande, ce grand restaurant placé sur la place de la république vous propose le meilleur de la viande Black Angus décliné en trois formules avec Coeur de Rumsteak, Entrecôte ou filet de boeuf, servi avec frites maison et purée.
L'article