Cave Saint Gilles

En plein 3ème arrondissement de Paris, rue Saint-Gilles près du métro Chemin Vert, le restaurant Cave Saint Gilles est une bodéga aux allures de bistrot où vous pourrez vous régaler de tapas chaudes et froides et de paëlla (seulement le weekend).

La salle est un peu bruyante mais ça fait partie de l'ambiance typique.
Ce tout premier bar espagnol de Paris a vraiment de quoi plaire aux amateurs !

On se croirait presqu'au pays : la télé avec le match de foot, les serveurs plus à l'aise en espagnole qu'en français, le comptoir en bois, les carreaux de faïence, les références au monde de la corrida, le jamon iberico suspendu et l'huile d'olive Carbonell !

Beaucoup de fruits de mers dans cette cuisine, des produits frais. En salle, en terrasse ou au bar, on se régale !

La cuisine est globalement délicieuse et les assiettes sont assez copieuses. Attention tout de fois, car si les prix semblent bas, au cumul, on peut vite monter !

Quelques suggestions de spécialités à ne pas rater :

- Pluma de Pata Negra (échine de porc ibérique à la plancha avec pommes de terre sautées à l'ail, romarin et petits piments doux Padron), Surtido de Tapas frias (17.50€), un assortiment des fruits de mer grillés (seiche, sardine, langoustine, chipirones,mejillones, moules, gambas), Dulce de Turron de la casa (flan au turron maison)...

Le tout accompagné d'un demi-litre du rouge, Patertina (28€ la bouteille) par exemple.

Les tapas (froid ou chaud) sont entre 5.50 et 26€, les dessert sont autour de 6€.
Les vins sont disponibles à partir de 25cl.

Il vaut mieux réserver votre table car c'est souvent plein !