Chez Boris Saint-Honoré

Dans le 8ème arrondissement de Paris, tout près des Champs Elysées, a ouvert le 25 septembre 2012, en lieu et place de la brasserie Le Griffon, le restaurant Chez Boris Saint Honoré, qui est un spécialiste de la viande rouge d'Aubrac.

Bien connu dans le Sud de la France avec deux établissements à Montpellier, on y vient pour la qualité de la viande et la générosité des assiettes.

La viande provient de leur propre élevage, sélectionnée et découpée par leurs bouchers.

Le cadre, rouge comme la spécialité maison, est chaleureux et sympathique : vitrine de mûrissement de la viande, photos de vaches, mobilier des années 1930, mange-debouts, comptoir en bois, et des murs-ardoises où chacun peut y laisser son petit mot.

La carte saura séduire les amateurs avec le Tartare haché minute, les Cuisses de grenouilles en persillade, le Burger Chez Boris et frites maison cuites à la graisse de boeuf, ou le Cheese burger au Saint Marcelin.

Ou un énorme Pavé de boeuf sauce béarnaise, salade et frites, et surtout 400 g de tendreté !

Huîtres ou pata negra offerts tous les soirs, de 18h à 20h, pour toute bouteille de vin achetée. Ce sont les heures joyeuses !

Pour le dessert, on se lêche les babines avec le Baba au rhum avec la bouteille de rhum posée devant vous, ou le superbe Millefeuille maison, généreux et croustillant comme il faut.

A la carte, on compte environ 35/40€ pour une entrée, un plat et un dessert.

Idéal pour les repas entre amis ou en famille. Menu enfant disponible. Pensez juste à réserver !