" Le nouveau restaurant de Jean-François Piège "
Le fameux chef Jean-François Piège a ouvert le Clover avec son épouse Elodie Piège le 11 décembre 2014, à la place du premier Coffee parisien.
Le Chef Piège dirige déjà le restaurant gastronomique le Thoumieux à Paris, ainsi que la brasserie Thoumieux et une pâtisserie.
Dans ce nouveau restaurant au décor très original réalisé par Charlotte Biltgen, Piège a pour ambition de proposer une cuisine traditionnelle française "minute" ou toutes les préparations sont faites dans la cuisine en salle sur l'instant.
Cuisine française "Minute" du Clover
Côté cuisine, le chef évoque déjà quelques recettes de la carte du clover comme : une soupe de cresson-hareng, une croûte de quinoa avec aubergine et saté, la brioche française cuite à la vapeur, une queue de bœuf cuite sur des marrons grillés, des pâtes à la sauge et au bœuf fumé...
Au déjeuner formule à 30 et 42€, au dîner menu à 3 plat (58€) et 4 plats (70€).
Découvrez aussi l'article sur Clover de LesRestos.com
Informations pratiques
Clover
- Cuisine Francaise
- Entre 30 et 60€
- 5, rue Perronet 75007 Paris
- Saint-Germain des Pres
- 01 40 49 08 08
- Ouvert tous les jours
de 12h00 à 14h30
et de 19h30 à 22h30 - CB
Menus
Sur le Web
D'autres restaurants à Paris
qui vont vous plaire !
Les Nouveaux Restaurants
75CL
Au cœur du 1er arrondissement, à deux pas du Louvre, 75CL s’affirme comme le nouveau repaire des amateurs de vins et d’assiettes pleines de caractère. Pensé comme un bar à vins nouvelle génération, l’endroit mêle avec naturel expertise œnologique, ambiance décontractée et clin d’œil à la bistronomie hexagonale.
L'article
La Gatinaise
Le restaurant bistrot la Gatinaise est devenu le quartier général du centre commercial Masséna du Paris 13 ème. Dans sa salle resté dans son jus vintage et sa terrasse lumineuse, on s'y régale d'une cuisine Française traditionnelle avec de bonnes grillades et le fameux couscous du chef.
L'article
L'Attilio
L’Attilio c'est une expérience gastronomique franco-italienne au cœur du 8 ème arrondissement de Paris, laissez-vous emporter par la créativité du Chef Attilio Marrazzo. Dans son arestaurant au cadre élégant et chaleureux, sa cuisine fusionne le raffinement de la gastronomie française avec la générosité des saveurs italiennes.
L'article