Au coeur des salons du premier étage d'un luxueux hôtel particulier appartenant à la Maison Baccarat, ce restaurant est situé dans l'ancienne salle à manger de Marie-Laure de Noailles, avec notamment un salon boudoir et sa terrasse privative...Son décor, signé Philippe Starck, est à la fois chic, sophistiqué, moderne et libertin. Des dîners privés sur réservation peuvent y être organisés.
Côté cuisine, c'est Guy Martin, grand chef étoilé, secondé par David Angelot, qui vous proposera des mets simples comme raffinés. Vous pourrez ainsi par exemple déguster en entrée une tarte fine sablée au parmesan, petits légumes au basilic étuvés au Xérès, ou un demi-lune de mousserons des prés, crémeux d’amande amer; en plat un agneau de Lozère en filet et ris, légumes grillés, jus pimenté, ou un suprême de canard de Challans rôti, cuisse croustillante, fruits de saison à la sangria; et en dessert une dacquoise aux amandes, gelée et sorbet abricot-romarin, ou un pêche rôtie au miel de lavande et son sorbet.
Menu/carte : de 70 à 100€
Menu découverte en 5 temps : 109€
Le nouveau restaurant bistronomique du quartier Villiers, une salle élégante avec une ligne directrice tenant en 3 mots : cocktails, saveurs et créativité qui s'exprime sur une carte Française aussi gourmande que gourmet. Accueil chaleureux et attentif.
L'articleFondé il y a plus de 20 ans, l'échappée est un des premiers restaurant Thaï créé à Paris qui est resté dans le jus du bistrot Chez Jean repris à l'époque. Niché dans les ruelles de Ménilmontant, L’Échappée s’est imposé comme une adresse thaïlandaise incontournable à Paris.
L'articleUn restaurant proposant la cuisine créative du chef Park formé à l'école Bocuse et qui est passé dans de belles maison comme Troisgros ou chez Hervé Sauton. Dans une salle épurée on déguste des plats travaillé à la française avec des touches coréennes pétillantes.
L'articleLa réputation de la viande Irlandaise Black Angus n'est plus à faire sur le scène gastronomique des amateurs de viande, ce grand restaurant placé sur la place de la république vous propose le meilleur de la viande Black Angus décliné en trois formules avec Coeur de Rumsteak, Entrecôte ou filet de boeuf, servi avec frites maison et purée.
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