Dans un quartier pourtant peu connu pour ses bonnes adresses, la Boulangerie c'est le type même du Bistro bien sous tous rapports : des vins "au compteur" pour boire à sa soif mais à son rythme, des plats raffinés et innovants en quantité plus que raisonnable.
Ce qu'on y mange : un gaspacho d'écrevisses, un foie gras poêlé servi avec une sauce sucrée, le lieu à la croute de parmesan ou l'entrecôte fondante jus court au romarin...
Le filet de bar grillé lait de coco à la citronelle), du traditionnel très créatif également pour les amateurs et enfin, une équipe jeune, sympathique, dynamique et pleine d'humour qui prend soin de ses clients.
En cuisine c'est à l'avenant, ils ne chôment pas (pas d'attente mais pas de service lance-pierre non plus!!).
Pour les desserts (minute de chocolat glace à l'estragon, soupe d'agrumes à la lavande), c'est un vrai régal...
On repart avec le sentiment d'avoir bien mangé sans (trop) se ruiner, dans un cadre tranquille, pas frime et TRES efficace.
(Merci à bnidhsain pour son article)
Le Vertueux vous convie à une odyssée bistronomique où l’élégance de la cuisine française se pare des arômes et des couleurs vibrantes d’Amérique du Sud. Le chef Raúl Meza y marie les épices équatoriennes et la rigueur de la haute cuisine japonaise pour des créations à la fois audacieuses et précises.
L'articleLe nouveau restaurant bistronomique du quartier Villiers, une salle élégante avec une ligne directrice tenant en 3 mots : cocktails, saveurs et créativité qui s'exprime sur une carte Française aussi gourmande que gourmet. Accueil chaleureux et attentif.
L'articleFondé il y a plus de 20 ans, l'échappée est un des premiers restaurant Thaï créé à Paris qui est resté dans le jus du bistrot Chez Jean repris à l'époque. Niché dans les ruelles de Ménilmontant, L’Échappée s’est imposé comme une adresse thaïlandaise incontournable à Paris.
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