Premier food truck français spécialisé dans la viande bouchère grillée, La Brigade s’installe dans le 11ème arrondissement de Paris.
Après l’ouverture de deux camions, les fondateurs, Tristan, Edouard et leur joyeuse brigade, ont décidé de poser grill et barbaque dans la très gourmande rue Oberkampf.
Inspirée par la culture de la street food, l’agence OWA Architects a imaginé un décor sobre et élégant.
La rue s’invite à l’intérieur avec un espace Take Away et le restaurant s’invite à table avec un mobilier en bois clair sur lequel il fait bon siroter un bonne bière fraîche.
Le temps d’un repas sur le pouce ou pour une soirée à refaire le monde entre amis, Le Comptoir La Brigade fait frétiller les papilles des gourmets les plus avertis.
Au menu, viandes bouchères, frites fraîches et sauces maison.
Choisissez votre viande et sa cuisson, la sauce et votre accompagnement parmi les suggestions du jour, pour faciliter la consommation nomade de la viande, l'équipe de la brigade la « slice » et la sert dans une barquette transportable accompagnée d’une pince en bambou super pratique !
Parmis les viandes on peux choisir l'Onglet de boeuf, le Magret de canard, le Filet de poulet pané ou encore la Viande du moment (attention stock limité).
Côté sauces maison on a pèle mèle : Roquefort miel, Satay, Chimi Churri, Poivre vert, Comté, Echalotes confites, La B.B.Q ou Yaourt grec.
Les carnassiers fatigués de la tendance veggie ont trouvé leur repère.
Sympathique choix de desserts comme le Tiramisu Speculoos Framboises, le Moelleux Choco nutella ou le Financier Pistache, le tout 100% fait maison.
Le Vertueux vous convie à une odyssée bistronomique où l’élégance de la cuisine française se pare des arômes et des couleurs vibrantes d’Amérique du Sud. Le chef Raúl Meza y marie les épices équatoriennes et la rigueur de la haute cuisine japonaise pour des créations à la fois audacieuses et précises.
L'articleLe nouveau restaurant bistronomique du quartier Villiers, une salle élégante avec une ligne directrice tenant en 3 mots : cocktails, saveurs et créativité qui s'exprime sur une carte Française aussi gourmande que gourmet. Accueil chaleureux et attentif.
L'articleFondé il y a plus de 20 ans, l'échappée est un des premiers restaurant Thaï créé à Paris qui est resté dans le jus du bistrot Chez Jean repris à l'époque. Niché dans les ruelles de Ménilmontant, L’Échappée s’est imposé comme une adresse thaïlandaise incontournable à Paris.
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