Pas très loin du canal Saint-Martin et du quartier de Belleville, dans le 10ème arrondissement de Paris, La Tête dans les Olives est un le restaurant table d'hôtes-épicerie spécialisée dans les olives et produits siciliens importés.
C'est d'ailleurs un des meilleurs grossistes à Paris.
Pour manger sur place, il est indispensable de réserver plusieurs mois à l'avance car il n'y a qu'une table d'hôtes pour 5 personnes maximum.
Pour un bon repas sans boisson (mais vous pouvez apporter votre vin), comptez 30€ minimum par personne car on paie un Menu unique à 150€ (à diviser par le nombre de convives, cinq maximum).
Vous découvrirez dans vos assiettes, la cuisine de Cédric Casanova, seul à tenir la boutique, qui vous réserve un florilège de saveurs siciliennes authentiques.
Des Anchois de la pêcherie, un Ecrabouillé de tomates séchées aux amandes de Sicile, des Orecchiette à la ventrèche de thon...
Vous pourrez également vous approvisionner en huile d'olives extra, et autres produits italiens importés et sélectionnés par Cédric : tomates séchées, câpres au sel, olives en saumure, figues séches, épices, bottarga de thon, bressaola de thon, fromages...
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