Ouvert depuis 1993 près de la place de Clichy dans le 18ème arrondissement de Paris, le restaurant Le Bouclard est une auberge traditionnelle où il fait bon venir y déguster une cuisine traditionnelle de terroir.
Le patron, Michel Bonnemort marche depuis deux décennies sur les traces de Rosalie, son arrière grand-mère.
En reprenant les recettes familiales, il perpétue la tradition et la mémoire. Une belle adresse pour les gourmands !
Après 25 ans à régaler les new-yorkais de la cuisine française, Michel Bonnemort est revenu à Paris pour ouvrir son Bouclard et revenir à ses racines.
Dans ce bistrot parisien typique, à la déco caractéristique, vous allez déguster des plats copieux maison où c'est le goût et la qualité des produits qui priment !
Déjà, à l'arrivée, on vous sert une délicieuse terrine à volonté, on se sert dans le plat !
Ensuite, place au festin avec l'Os à moelle coupé long, toast, fleur de Guérande et mesclun (une tuerie), le Rognon de veau aux pleurotes à la graine de Meaux !
Ou la spécialité maison : le Poulet Rosalie à l'estragon-moutarde et pointe de vanille ! Une cuison parfaite et une sauce succulente...
Les desserts ? Pareil, on se régale avec par exemple le Baba au rhum, avec le sucre et le rhum vraiment bien dosés.
Midi et soir menu d'automne à 37€ avec entrée/plat/dessert.
A la carte, comptez 52€ avec les entrées à 15€, les plats à 25€ et les desserts à 12€.
Informations pratiques
Le Bouclard
- Cuisine Francaise
- Entre 30 et 60€
- 1, rue Cavallotti 75018 Paris
- Place de Clichy
- 01 45 22 60 01
- Ouvert du Lundi au Samedi
de 12h00 à 14h30
et de 19h00 à 22h30
(Fermé lundi midi et samedi midi) - CB
Menus
Sur le Web
D'autres restaurants à Paris
qui vont vous plaire !
Les Nouveaux Restaurants
Le Vertueux
Le Vertueux vous convie à une odyssée bistronomique où l’élégance de la cuisine française se pare des arômes et des couleurs vibrantes d’Amérique du Sud. Le chef Raúl Meza y marie les épices équatoriennes et la rigueur de la haute cuisine japonaise pour des créations à la fois audacieuses et précises.
L'article
Restaurant le 8ème
Le nouveau restaurant bistronomique du quartier Villiers, une salle élégante avec une ligne directrice tenant en 3 mots : cocktails, saveurs et créativité qui s'exprime sur une carte Française aussi gourmande que gourmet. Accueil chaleureux et attentif.
L'article
L'Echappée
Fondé il y a plus de 20 ans, l'échappée est un des premiers restaurant Thaï créé à Paris qui est resté dans le jus du bistrot Chez Jean repris à l'époque. Niché dans les ruelles de Ménilmontant, L’Échappée s’est imposé comme une adresse thaïlandaise incontournable à Paris.
L'article
