En plein coeur du 8ème arrondissement de Paris, au pied de la butte Montmartre, le Cottage Marcadet est ouvert depuis 1984 mais il a été repris en 2006 par un jeune chef talentueux, Cyril Choisne, qui en a fait un restaurant gastronomique renommé.
Une expérience auprès des Grands Chefs, un talent inné, une belle table, un service en salle mené avec la même exigence qu'en cuisine, et des plats superbement réalisés, c'est au Cottage Marcadet.
Le Cottage Marcadet est considéré comme une des tables les plus délicieuses de ce 18ème arrondissement de Paris.
Avec une cuisine de saison, une sélection rigoureuse de ses produits, un soin minutieux apporté à la cuisson, l'assaisonnement et la présentation des plats et un service en salle au top, on peut le croire.
On en attend pas moins de celui qui a fait ses classes auprès des grands noms comme Monsieur Le Squer chez le Doyen, Alain Ducasse au Plazza Athénée, Monsieur Vigato chez Apicius, Monsieur Martin au Grand Véfour...
Plusieurs menus midi et soir permettent à chacun de goûter à la cuisine du chef.
Au déjeuner en semaine, on vous propose pour 29€ un plat et un dessert, pour 33€ une entrée et un plat et pour 39€ les trois.
Mais vous pouvez aussi donc choisir midi et soir un des grands menus : Menu Quintessence à 69€ avec 3 plats, Menu Prestige à 98€ avec 4 plats.
Ou Menu Dégustation à 124€, pour l'ensemble des convives d'une même table, avec 6 plats.
Le Cottage de Cyril Choisne propose une carte courte avec trois ou quatre choix d'entrées, de plats de poisson et de viande et de desserts.
Au rythme des saisons, la carte change mais on retient son Foie Gras de Canard des Landes aux truffes, avec le radis noir confit aux fleurs en entrée, son Bar de Ligne noisette, à la saveur d’oubliés-poireaux, et jus aux coques ou son Agneau en carré et côtes, instant entre terre et ciel, juste saisie et fumé en plat.
Et sa Tomate revisitée en nuée florale glacée, lamiacée acidulée en dessert.
Ce restaurant bistronomique français aux influences asiatiques est la belle nouveauté de l'été 2024. Aux commandes de la cuisine, le chef Paul GRILLO, qui a gagné la compétition IRON CHEF en Thaïlande en 2017.
L'articleArmorix s'est donné pour mission de vous proposer les plus authentiques et excellentes galettes et crepes Bretonne. On y retrouve un choix étonnant parmi les grands classiques mais aussi de créations originales maison aux saveurs inattendues dans une creperie Bretonne - mais toujours Kraz : et ça marche !
L'articleElsass est né de l’envie de déringardiser la cuisine alsacienne trop longtemps réduite à la choucroute, la Flammekueche, les Spätzles ou autres Knacks. Derrière son comptoir-cuisine, le chef met en avant les beaux produits, les producteurs et les artisans à travers des recettes librement inspirées de la gastronomie alsacienne.
L'articleLa toute nouvelle chaîne parisienne basée sur la célèbre formule entrecôte frites avec sa sauce maison addictive et ses frites croustillantes. Formule unique à 27.50€ midi et soir et une ambiance très conviviale dans une déco bistrot.
L'articleCe restaurant est une des référence Dim Sum maison à Paris, les Dumpling sont réalisés en cuisine ouverte sous vos yeux à la main avec des ingrédients de qualité, ici on vient pour le Xiao Long Bao, le célèbre dumpling de Shanghai, un ravioli vapeur composé de bouillon et de farce, une explosion de saveurs !
L'articleC'est l'histoire de 2 cousins d'origine libanaise, Jean-Michel et Nadim, qui ont voulu partager leur passion de la glace en créant Bältis. Découvrez la glace libanaise réalisée avec des produits d'exceptions, bio et une collab exceptionnelle avec Jean-Thomas Schneider, Meilleur Ouvrier de France 2019.
L'article