Le Dix-Huit

" Une cuisine bistronomique originale "

Le restaurant Dix-Huit vous accueille avec ses tables et belles chaises noires et blanches, lustre et ambiance tamisée dans un décor classique et cosy.

La cuisine est confiée au chef d'origine japonaise Takashi Aoki qui a travaillé 5 ans sous les ordres de la famille Pacaud chez « l’Ambroisie » (3 étoiles Michelin à Paris).

Vous pouvez venir boire tranquillement un verre de vin, déguster l'un des très bons cocktails de la maison ou commander une belle assiette de charcuterie.

En entrée, atypique tartare de Veau aux Anchois (Cacahuètes, Choux Kale frits, Condiment Topinambour) ou Crudo de Maquereau (Pousse de Coriandre, Condiment Coing).

Coté plat, c'est savoureux et original : vous avez le fameux poulpe et chorizo de bœuf Wagyu avec sa sauce de curry noir à l'encre de seiche ou le ceviche de dorade avec ses radis roses bonbons en pickles.

Laissez vous tenter également par la Pluma ibérique cerises confites et betteraves colorées ou la bavette de Black Angus et sa sauce chimichurri.

Mais notez que la carte change régulièrement.

En dessert, c'est du très bon : on vous conseille en particulier les abricots confits, espuma de fromage blanc, avec glace à la mangue.