Menée par le talentueux chef japonais Satoshi Horiuchi, cette nouvelle table gastronomique à Paris revisite avec modernité la gastronomie française tout en respectant les petits producteurs et les saisons.
En entrée on se régale avec le Carpaccio de boeuf Simmental, betteraves, sauce béarnaise ou la Truite bio mariné, caviar et vinaigrette de citron, sauce rémoulade.
En plat on se laisse tenter par le délicieux Filet mignon de veau, carottes en deux façons et sa sauce Hollandaise ou le Filet de Turbot de ligne meunière, risotto d’épeautre, asperges blanches sautées, sauce au vin blanc et huile de fumée à l’ail.
Très gourmet au dessert le Mille Feuille aux fraises, et sa gelée verveine ou la gourmande Terrine au chocolat, compote de pommes et sa glace vanille Bourbon.
Ce restaurant bistronomique français aux influences asiatiques est la belle nouveauté de l'été 2024. Aux commandes de la cuisine, le chef Paul GRILLO, qui a gagné la compétition IRON CHEF en Thaïlande en 2017.
L'articleArmorix s'est donné pour mission de vous proposer les plus authentiques et excellentes galettes et crepes Bretonne. On y retrouve un choix étonnant parmi les grands classiques mais aussi de créations originales maison aux saveurs inattendues dans une creperie Bretonne - mais toujours Kraz : et ça marche !
L'articleElsass est né de l’envie de déringardiser la cuisine alsacienne trop longtemps réduite à la choucroute, la Flammekueche, les Spätzles ou autres Knacks. Derrière son comptoir-cuisine, le chef met en avant les beaux produits, les producteurs et les artisans à travers des recettes librement inspirées de la gastronomie alsacienne.
L'articleLa toute nouvelle chaîne parisienne basée sur la célèbre formule entrecôte frites avec sa sauce maison addictive et ses frites croustillantes. Formule unique à 27.50€ midi et soir et une ambiance très conviviale dans une déco bistrot.
L'articleCe restaurant est une des référence Dim Sum maison à Paris, les Dumpling sont réalisés en cuisine ouverte sous vos yeux à la main avec des ingrédients de qualité, ici on vient pour le Xiao Long Bao, le célèbre dumpling de Shanghai, un ravioli vapeur composé de bouillon et de farce, une explosion de saveurs !
L'articleC'est l'histoire de 2 cousins d'origine libanaise, Jean-Michel et Nadim, qui ont voulu partager leur passion de la glace en créant Bältis. Découvrez la glace libanaise réalisée avec des produits d'exceptions, bio et une collab exceptionnelle avec Jean-Thomas Schneider, Meilleur Ouvrier de France 2019.
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