L'infinite
Fermeture Definitive
" Fermeture définitive ! "
Remplacé par l'Infinite Halal
L’Infinite jouit d’un décor très moderne : pierres aux murs, énorme affiche du Vogue au fond de la salle, mobilier noir, jolies suspensions rouges pour un éclairage indirect.
Un grand bar sur la droite vous accueille. C’est là que sont préparés les fameux cocktails de l’Infinite dont le mojito que je goûte. Fait dans la plus pure tradition, il est parfait.
Le cocktail l’Infinite est aussi à découvrir : vodka, sirop de vanille, sirop de passion, jus exotique, sucre de canne, jus de citron, le tout servi avec un petit shot de Champagne qui vient casser le sucré du cocktail.
Nous commandons une assiette d’antipasti pour 2 (entre 8 € et 14 €).
Fond d’artichaut, aubergines grillés, tomates séchées, courgettes et de fines tranches de jambon de pays garnissent l’assiette.
La carte nous propose ensuite des pâtes (de 9 € à 19 €), des viandes à partir de 16,50 €, quelques spécialités françaises de 14 € à 18 €.
Les tagliatelles aux champignons des bois ont ma préférence, mon invité tente, lui, une variante de petits gnocchis roulés maison.
La sauce de mes pâtes est très bonne : bien parfumée, généreuse, crémeuse et la pasta al dente. En face de moi le plat est bon, mais un peu relevé.
Les vins vous promèneront dans tous les coins de l’Italie, demandez conseil au patron. Vins à partir de 15 €.
C’est l’heure des « dolci » (autour de 7 €) : tiramisu, panna cotta, fondant au chocolat.
Pour changer du tiramisu classique, nous tentons celui au Nutella : on sent bien la noisette et ce n’est pas trop sucré, le dosage est bon. Je goûte le dessert du jour : une fine tarte aux pommes à la cannelle.
Un petit espresso bien serré pour clore le repas et nous ressortons dans l’animation du quartier de République.
Informations pratiques
L'infinite
- Cuisine Italienne
- Entre 15 et 30€
- 50, Boulevard du Temple 75011 Paris
- Republique
- 01 47 00 43 84
- Ouvert du Lundi au Samedi
de 11h00 à 2h00 - CB , TR
Menus
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