Lucas Carton
" Un des premiers restaurant gastronomique historique de Paris "
Localisé dans un batiment datant de 1839, la salle du Lucas Carton abrite des restaurants gastronomiques depuis 1860 !
D'abord la Taverne de France, puis Lucas, pour devenir en 1924 le "Lucas Carton".
Plusieurs fois étoilé par le guide michelin, on a beaucoup parlé du Lucas Carton lorsqu'en 2013 Senderens a abandonné de lui même les étoiles du restaurant afin d'avoir la liberté d'agir à sa guise.
Repris en 2014 par Julien Dumas, c'est en février 2016 que le Lucas Carton renoue avec les étoiles avec une nouvelle entrée au guide michelin !
Le restaurant propose deux niveaux et des salon particuliers. Une décoration élégante avec toujours des touches historiques des années 1900.
La carte propose des plats d'exception comme en entrée les Langoustines, tuile de brioche ou la Betterave, foie gras de canard.
En plats, Chevreuil, chou et truffe ou encore Pigeon, prunelle.
On termine le repas avec une Île Flottante aux pistaches ou Pinova, Riz au lait.
Informations pratiques
Lucas Carton
- Cuisine Francaise
- Plus de 60€
- 9, place de la Madeleine 75008 Paris
- Madeleine
- 01 42 65 22 90
- Ouvert du Mardi au Samedi
de 12h00 à 14h15
et de 19h30 à 22h15 - CB
Menus
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