En plein cœur du quartier du Marais, vous vous croyez dans un bistrot populaire de Bombay, ici vous savourez de nombreux plat typiques de cette région de l'Inde.
Un décor noir et blanc, table couverte de marbre, un peu épuré avec du carrelage anthracite et blanc.
Vous pourrez déguster de nombreux plats courants et typiques, cela va des gambas au curry jaune de Goa servies avec une raïta au riz, carottes, gingembre, au curry d’épaule d’agneau poivre noir et feuilles de curry, naan.
De succulents accompagnements vous sont proposés : brocolis sautés, grains de moutarde, feuilles de curry avec coco ; ou bien un Aloo ka bharta (pommes de terre citron avec grains de coriandre, chilli rouge), ou sinon un dal de lentilles au gingembre, coriandre.
En dessert vous pouvez choisir un naan aux fruits secs et noix ou peut-être une mousse de yaourt, léger crumble de cacao aux fraises.
Brunch le dimanche.
Ce type de bistrot à Bombay attire les hommes d’affaires qui côtoient des chauffeurs de taxi et des familles.
Le Vertueux vous convie à une odyssée bistronomique où l’élégance de la cuisine française se pare des arômes et des couleurs vibrantes d’Amérique du Sud. Le chef Raúl Meza y marie les épices équatoriennes et la rigueur de la haute cuisine japonaise pour des créations à la fois audacieuses et précises.
L'articleLe nouveau restaurant bistronomique du quartier Villiers, une salle élégante avec une ligne directrice tenant en 3 mots : cocktails, saveurs et créativité qui s'exprime sur une carte Française aussi gourmande que gourmet. Accueil chaleureux et attentif.
L'articleFondé il y a plus de 20 ans, l'échappée est un des premiers restaurant Thaï créé à Paris qui est resté dans le jus du bistrot Chez Jean repris à l'époque. Niché dans les ruelles de Ménilmontant, L’Échappée s’est imposé comme une adresse thaïlandaise incontournable à Paris.
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