Midi Trio

Ouvert depuis le 4 septembre 2012, dans le 3ème arrondissement de Paris, à deux pas du métro Strasbourg Saint-Denis, le petit restaurant Midi Trio vient d'ouvrir et comme son nom l'indique, c'est un trio de vietnamiennes qui vous régalent tous les midis seulement, de plats vietnamiens.

A emporter ou à déguster sur place, c'est très frais, sain, bon et pas cher. De 11h à 15h, c'est la ruée pour déguster bo bun et banh mi. Hâtez-vous !

Les plats sont préparés le matin même sur place avant l'ouverture, et il n'y a pas de conservateur, tous les produits sont très frais.

Trois jeunes vietnamiennes vous réservent un accueil très agréable et vous présentent toutes leurs formules Bento, Bo Bun ou Banh Mi (sandwich).

Les plats sont très peu épicés, la cuisine vietnamienne joue plus sur les saveurs des herbes aromatiques et la sauce nuoc mam.

Côté desserts, on reste en France avec des tartes aux fruits, des choux au chocolat, etc. Cela varie tous les jours.

Il n'y a pas de plats végétariens pour le moment, c'est prévu pour bientôt, tels que des nems et rouleaux de Printemps aux omelettes et légumes.

La carte est courte mais on a l'essentiel pour faire un bon déjeuner, gourmand et équilibré.

On commence ou on finit avec des Bouches Amusées à 1.90€ : nems, rouleaux de printemps, noix de coco, gâteaux, tartes, choux au chocolat, etc.

Ou pour 1.50€ des fruits du jour, des fruits exotiques confits, un yaourt et boissons en canette. Puis on a le choix entre un Bo Bun à 6.90€, un Banh Mi à 4.90€ ou un Bento.

Et sinon, on peut choisir une formule complète avec par exemple un Bento comprenant, entrée, plat, dessert et bouteille d'eau ou boisson faite maison (3€ à la carte).

C'est parfait pour un déjeuner sur le pouce amélioré et pour ceux qui n'ont pas beaucoup de temps pour déjeuner.

Assis sur un des tabourets devant un des comptoirs le long des murs, votre cantine en devenir !