Après son carton dans le quartier Soho à Londres, le restaurant Street Food Coréen On The Bab débarque à Paris !
Ouvert le 15 Mai 2019, l'adresse commence déjà à faire le buzz dans la capitale en proposant une cuisine Coréenne Cantine Chic dans un cadre tendance.
La déco est faite de pierres brutes dans un style industriel avec du bois, du métal aux alliages minimaliste, inspiré des restaurants trendy de Séoul et de Londres.
A la carte on se régale en entrée d'une Galette au kimchi, de raviolis grillés au poulet ou encore de Toppoki (Pâte de riz poêlés, sauce épicée sucrée)
Du côté des plats je craque évidemment pour le Bibimbap, mon plat Coréen préféré :D
Beaucoup de clients viennent ici pour le poulet frit à la Coréenne, accompagné salade et de sauce au choix : Soja Gingembre,Doucement épicée ou Mayo à l’ail.
Un restaurant proposant la cuisine créative du chef Park formé à l'école Bocuse et qui est passé dans de belles maison comme Troisgros ou chez Hervé Sauton. Dans une salle épurée on déguste des plats travaillé à la française avec des touches coréennes pétillantes.
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