Orient Extrême du 8ème

En plein quartier emblématique du luxe, dans la rue Bayard du 8ème arrondissement de Paris, le restaurant le plus contemporain de la gastronomie japonaise, c'est l'Orient Extrême Montaigne.

Au sein du salle claire et élégante, avec cuisine ouverte, vous découvrirez une carte avec une cuisine japonaise ancrée dans la tradition des cuissons au feu et du cru.

La créativité du Chef La vous fera découvrir une cuisine exquise.

Réservation recommandée.

La marque Orient-Extrême, c'est le label du Japan Spirit.

Il y a un autre établissement à Saint Germain, et un petit dernier qui vient d'ouvrir à Neuilly.

Le prix d'une entrée va de 10 à 23€.

En entrée froide, vous trouverez du MAGURO SHUNKAN AGE (tempura de tartare de thon et asperge en maki, sauce miso au yuzu) ou du HAMACHI YUZU SHOYU (carpaccio de Yellow Tail, sauce yuzu, piment vert et coriandre).

Le prix des plats va de 28 à 38€ : GINDARA SAIKYO YAKI (Black Cod grillé mariné à la sauce miso), EBI NO YAKIMONO (gambas grillées aux champignons asiatiques) ou GYU TOBANYAKI (filet de boeuf poêlé façon japonaise, servi sur plaque chauffante.

Les desserts sont à 10€ comme le CHEESECAKE ou le FONDANT AU CHOCOLAT avec glace vanille... Comptez 11€ pour un KYOTO/BREST !

A la carte, comptez environ 50€ par personne.