Saïgon-Panthéon, c'est un restaurant vietnamien qui vient d'ouvrir dans le 5ème, et comme son nom l'indique, comporte une touche de français.
Les plats sont délicieux et bien présentés, une bonne sélection de vins ainsi qu'un maître d'hôtel français qui sait comment les marier avec la cuisine vietnamienne.
L'attente pour les plats est un peu longue comparée aux autres restaurants vietnamiens, mais elle en vaut largement le coup.
L'avis d'un de nos lecteurs Henri Carol :
Mon coup de coeur depuis deux semaines : frais et top du point de vue du goût grâce aux la maitrise des épices , je prends toujours le menu a 29 € (entree/plat/dessert).
Si vous aimez en plus les vins la carte est vraiment bien les vins sont en moyenne entre 20 et 30 euros mais goutez le Crozes Hermitage (un peu plus de 30 €) ca va vraiment très bien avec cette cusine.
Le Vertueux vous convie à une odyssée bistronomique où l’élégance de la cuisine française se pare des arômes et des couleurs vibrantes d’Amérique du Sud. Le chef Raúl Meza y marie les épices équatoriennes et la rigueur de la haute cuisine japonaise pour des créations à la fois audacieuses et précises.
L'articleLe nouveau restaurant bistronomique du quartier Villiers, une salle élégante avec une ligne directrice tenant en 3 mots : cocktails, saveurs et créativité qui s'exprime sur une carte Française aussi gourmande que gourmet. Accueil chaleureux et attentif.
L'articleFondé il y a plus de 20 ans, l'échappée est un des premiers restaurant Thaï créé à Paris qui est resté dans le jus du bistrot Chez Jean repris à l'époque. Niché dans les ruelles de Ménilmontant, L’Échappée s’est imposé comme une adresse thaïlandaise incontournable à Paris.
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