C'était à la base un restaurant-cantine Thailandais fréquenté presque exclusivement par des clients Thais, Laotiens et Vietnamiens, mais sa réputation l'a fait connaitre parmi les Européens.
Vous pouvez oublier vos habitudes au Thai Vien !
Ici la cuisine du sud-est- asiatique y est traditionnelle, non adaptée aux goûts locaux, et les portions sont bien servies, ce qui fait oublier la déco moins recherchée.
Ma reco : le riz au boeuf loc-lac : une large portion de riz thai, avec du boeuf hyper tendre mariné et cuit dans une sauce délicieuse, à tremper dans une sauce froide citron-poivre, servi si vous le désirez avec oignons (crus !) et oeuf au plat.
Une très grosse portion, pour 7€ et des bananes !
Côté desserts, il faut au moins les avoir gouté une fois, après c'est une histoire de goûts, on n'accroche pas forcément avec le durian... une valeur sure : banane-tapioca au lait de coco.
A gouter également, en boisson ou en dessert : le ruam mitt, ou "trois couleurs".
Mais plein d'autres choses également à tester, avec des prix très raisonnables.
Le Vertueux vous convie à une odyssée bistronomique où l’élégance de la cuisine française se pare des arômes et des couleurs vibrantes d’Amérique du Sud. Le chef Raúl Meza y marie les épices équatoriennes et la rigueur de la haute cuisine japonaise pour des créations à la fois audacieuses et précises.
L'articleLe nouveau restaurant bistronomique du quartier Villiers, une salle élégante avec une ligne directrice tenant en 3 mots : cocktails, saveurs et créativité qui s'exprime sur une carte Française aussi gourmande que gourmet. Accueil chaleureux et attentif.
L'articleFondé il y a plus de 20 ans, l'échappée est un des premiers restaurant Thaï créé à Paris qui est resté dans le jus du bistrot Chez Jean repris à l'époque. Niché dans les ruelles de Ménilmontant, L’Échappée s’est imposé comme une adresse thaïlandaise incontournable à Paris.
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