Toute l’équipe de Restoaparis ou presque dans un restaurant vietnamien, c’est possible et c’est même arrivé dernièrement chez Xinh Xinh.
Et avec, quand on parle vietnamien, on ne parle pas chinois, thaï ou indonésien.
Le chef, monsieur Tran s'adonne avec passion à la cuisine de son pays.
Le décor est sobre, voire minimaliste, les boudhas "made in taïwan" sont restés au placard mais le Bo Bun est plantureux et savoureux..
Quant aux crêpes vietnamiennes, elles méritent le détour.
L'accueil est chaleureux, mais ne soyez pas trop rigoureux avec le patron s'il se trompe sur votre commande.
La langue de Molière lui demeure encore très étrangère. Ce n’est pas le cas de son épouse qui sait mettre en valeur toutes les beautés de sa carte.
Pascal a cédé aux charmes de ses desserts après avoir fini son Bo Bun.
À deux pas de la place de Clichy et du quartier animé des Batignolles, le restaurant Gaston s’impose comme une adresse incontournable pour les amateurs de viande de caractère. Derrière ce bistrot chaleureux, on retrouve le chef Maxime Aliano, passionné, exigeant… et surtout profondément gourmand.
L'articleLe Vertueux vous convie à une odyssée bistronomique où l’élégance de la cuisine française se pare des arômes et des couleurs vibrantes d’Amérique du Sud. Le chef Raúl Meza y marie les épices équatoriennes et la rigueur de la haute cuisine japonaise pour des créations à la fois audacieuses et précises.
L'articleLe nouveau restaurant bistronomique du quartier Villiers, une salle élégante avec une ligne directrice tenant en 3 mots : cocktails, saveurs et créativité qui s'exprime sur une carte Française aussi gourmande que gourmet. Accueil chaleureux et attentif.
L'articleFondé il y a plus de 20 ans, l'échappée est un des premiers restaurant Thaï créé à Paris qui est resté dans le jus du bistrot Chez Jean repris à l'époque. Niché dans les ruelles de Ménilmontant, L’Échappée s’est imposé comme une adresse thaïlandaise incontournable à Paris.
L'article