Kong

Dominant l’immeuble Kenzo et offrant une magnifique vue sur le plus vieux pont de Paris, le Pont Neuf, dans le 1er arrondissement, le restaurant chic Kong vous sert une cuisine française aux influences nippones dans un cadre signé Philippe Starck.

A l’origine de ce projet, Laurent Taieb des restaurants Bon et un duo de chefs : Fumiko Kono & Richard Pommiès.

Au 5ème et 6ème étages du siège Kenzo, Phlippe Starck a réalisé sur ces deux niveaux de 200m2 chacun et une verrière sans armature, de Jean-Jacques Ory, un décor contemporain et tendance, à l’image de la cuisine, entre France et Japon.

Moquettes en galets, chaises transparentes, visages féminins, et monde coloré du manga. Le second étage est d’un autre style offrant une vue panoramique sur Paris grâce à une magnifique coupole.

Le KONG, c'est un restaurant au 6ème et un bar au 5ème.

Il y a également la Terasse Gallery, un espace avec une capacité d'environ 40 personnes, conçu comme un bar d’hôtel où l’on peut rire et fumer, boire et manger et que l’on peut même privatiser ou sonoriser avec sa propre playlist en toute liberté.

On peut dîner aux deux étages, mais on peut, si on préfère, venir simplement boire un verre au bar, de 10 heures à 2 heures du matin, tous les jours, il est possible de se restaurer ou simplement de boire.

On peut aussi rejoindre des copains après le dîner avant de sortir en boite.

A partir de 22h30, la musique et le bar prennent possession du 5ème étage. Béatrice Ardisson a mis Kong en musique en orchestrant un programme de 500 titres, pour tous les moments de la journée.

Et elle a inventé le concept DJ-U : en passant votre commande, vous pouvez passez aussi votre commande musicale et les chansons choisies majoritairement passent.

A l'image du décor, la cuisine à quatre mains des chefs Fumiko Kono et Richard Pommiès vous propose une cuisine très hype mélangeant les inspirations anglo-saxonnes, le traditionnel japonais et la cuisine française.

Fumiko Kono, jeune Japonaise de Tokyo, est arrivée en France il y a 10 ans pour étudier la linguistique sociale et la civilisation française Amoureuse de Paris et sa cuisine, elle a travaillé chez Alain Passard.

Richard Pommiès, chef perpignanais, a fait ses classes à New York mais amoureux fou de Paris, revisite avec Fumiko une cuisine française aux senteurs japonaises.

Le Kong ne propose pas de menus ou formules, on choisit tout à la carte, même pour le Brunch du dimanche matin. Si encore ce n'était pas cher, mais voilà, à la carte, on tourne autour des 60€ pour une entrée, un plat et un dessert !

Avec par exemple, un Tempura de crabe mou, salade de papaye et concombre à 18€ (entrées de 17 à 29€), un Poulet caramélisé au gingembre, purée de pommes de terre à 28€ (plats de 28 à 39€).

Et pour finir en beauté avec un dessert signé Pierre Hermé, un Macaron caramel au beurre saléà 13€ ou le 2000 Feuilles à 14€.

Comptez 16€ pour les cocktails au bar (10€ sans alcool) !

La vue et le cadre valent vraiment le coup mais il semblerait que le service ne soit pas à la hauteur du lieu...

La réservation est indispensable.