La Chope de Corentin

A deux pas du Parc de la Villette, dans le 19ème arrondissement de Paris, Samir vous accueille dans son restaurant bar à vins, La Chope de Corentin, un joli bistrot tout en longueur avec des jolies tables et chaises en bois et des banquettes d’angle.

C'est une cuisine française traditionnelle savoureuse qui vous attend et avec un bon rapport qualité prix, comme sa formule à 15.20€.
Réservation bienvenue.

Un long bar court sur tout un mur, quelques habitués boivent leur café avant de reprendre le travail, l’ambiance est joviale.

Le restaurant existe depuis quelques années mais il vient d’être entièrement refait.

Nous nous installons devant, dans ce qui semble être une véranda. Nous découvrons la formule, les plats du jour, et la grande carte des suggestions.

Vous choisissez de rester devant, au soleil, sur la terrasse de 40 places aux beaux jours ou tout au fond du restaurant pour plus d’intimité.

2 entrées du jour au choix : feuilleté aux 3 fromages ou guacamole et crabe, le plat est un rôti de veau aux pruneaux.

Le guacamole me tente bien, je commande ! Et mon invitée opte pour le chèvre chaud sur tomates confites.

L’entrée est joliment présentée, on sent l’effort en cuisine. Mon entrée est un millefeuille composé d’une purée d’avocats, miettes de crabes et feuilles de laitue iceberg bien croquantes. Une vinaigrette persillée et de petites tomates cerise décorent l’assiette.

En face de moi, l’assiette présente une tomate pochée et pelée (on s’attendait à des tomates confites à l’italienne) recouverte de chèvre chaud fondu et d’une sauce fromagère.

Autres entrées à la carte : salade landaise, filets de harengs, crumble de noix de st-jacques, foie gras maison, duo de saumon.
Entrées de 9 € à 13 €.

Pour la suite nous commandons la poêlée de saint-jacques et le filet de bœuf pommes de terre pont-neuf.

Mon filet est un peu trop cuit, (je l’apprécie très saignant…), mais la sauce aux copeaux de foie gras, les girolles et les pommes de terre pont-neuf sont très bonnes.

Mon invitée se voit servir 5 noix de saint-jacques sur une fondue de poireaux et pommes de terre vapeur.
Les pommes de terre étaient peut-être en trop dans ce plat mais les poireaux fondants se marient bien aux noix.

Dans les plats, Samir propose aussi à ses clients la côte de veau à la crème et le tournedos de magret rôti au miel et quelques poissons selon arrivage.

Plats de 15€ à 23€.

Côté vins, nous goûtons un brouilly et un graves. La carte est assez fournie et propose beaucoup de références au verre. Bouteilles de 16 € à 72 € et verres autour de 7 €.

Il est temps de passer aux desserts : tarte fine aux pommes pour moi, craquant aux fruits pour mon amie.

La tarte est classique : pâte très fine, quartiers de pommes faisant la ronde, au bon goût de cannelle, une petite boule de glace au caramel venant surmonter le tout.

Le craquant est une sorte de millefeuille composé de mangue, de kiwi et d’ananas, entrecoupés de pâte caramélisée.

La Chope de Corentin est un petit bistrot de quartier à l’ambiance sympathique, situé à deux pas de la Cité des Sciences et du métro.

Vous retrouverez dans votre assiette les classiques français, servis avec le sourire !

Desserts de 6.50 à 10€