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Informations |
Horaires : Ouvert du Lundi au Samedi
de 12h00 à 14h30
et de 19h00 à 22h30
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Spécialités |
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- King Crab Mayo, Fond d’Artichaut et son Oeuf Poché
- Magret de Canard du Sud-Ouest Rôti
- Crêpes Flambées au Grand-Marnier
- Le Baba « Tradition » au Rhum
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Tarifs |
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Prix :
Entre 30 et 60 €
Paiements :
Chèque
Carte Bleue
Amex
Menu :
Déjeuner à 19.90€
Tout compris à 38€
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Le Bistro Champêtre  |
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107, rue Saint-Charles 75015
Tel : 01-45-77-85-06 / Fax : 01-45-77-85-27
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Le Bistrot Champêtre est tout de couleurs chaudes enrobé.
Poutre apparentes, moquettes épaisses, tables espacées et service accueillant et décontracté, il n'y a pas de doute, dés les premières on a l'impression qu'on va passer un moment agréable.
La spacieuse salle en "L" vous offre même le luxe d'une vue sur un petit jardin dans une cour intérieure et une cheminée fantaisie, un vrai air de campagne en plein Paris ! |
 Un air de Campagne |
 Un service décontracté |
Le bistrot Champêtre, c'est d'abord un concept qui marche depuis de nombreuses années : un menu tout compris de qualité pour 38€ !
Ce menu vous propose donc apéritif, entrée, plat, dessert, une bouteille de vin pour deux et un café.
Il est bien sur possible de manger à la carte, voire de se laisser tenter par la formule déjeuner à 19.90€ (entrée/plat ou plat/dessert), mais pour les gourmands que nous sommes, le menu tout compris est une vraie aubaine.
Willy Door est le propriétaire de ce restaurant et celui qui a lancé sur Paris cette formule ou il n'y a "Pas de surprises" pour le porte monnaie.
Et il se s'y est pas trompé, car il possède aujourd'hui plus de 7 restaurants sur la place parisienne reprenant ce concept ! |
| Menu tout compris ne veut pas dire qualité négligée : le chef Jean-Jacques Jouteux étoilé Michelin et noté 18 au guide Gault-Millau supervise à chaque saison l'élaboration de la carte et à sa bonne exécution auprès de sa brigade répartie dans les différents restaurants. |
A table, on notera la présence d'un très bon pain accompagné d'un beurre d'Isigny : on patiente déjà en gourmandise.
Dans le menu une dizaine d'entrées au choix sont proposées.
La brouillade d’Oeufs aux Girolles Fraîches Fricassées est parfaitement bien réalisée avec une cuisson des oeufs comme il se doit.
Le King Crab Mayo, Fond d’Artichaut et son Oeuf Poché est débordant de fraicheur et de saveurs, à conseiller les yeux fermés.
Ces deux entrées sont bien servie, on reste sur une base bien traditionnelle avec des pointes de créativité très agréables.
Impossible de ne pas trouver quelque chose à son goût, on aurait pu se laisser tenter par la Raviole de Grosses Crevettes aux Arômes d’Estragon, le Foie Gras Frais de Canard mi-cuit au Sauternes ou le Tartare de Saint Jacques à la Citronnette. |
 Brouillade d’Oeufs aux Girolles et King Crab Mayo |
| En saison il est même possible de déguster un plateau de 6 Huîtres Fines de Claire Marennes Oléron N° 2, la maison ne se refuse rien ! |
 Magret de Canard du Sud-Ouest Rôti et Gambas à la Plancha Façon Basquaise. |
Pour continuer, je me lance sur un magret de canard rôti servi rosé accompagné d'une purée maison au beurre d'Isigny.
La viande de canard est bien doré, goutu et fondante... et la purée débordante de beurre, j'adore !
Les gambas à la plancha façon basquaise sont également bien réalisées et généreusement servies avec des tagliatelles fraîches.
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Parmis les desserts de nombreuses suggestions sont plus qu'appétissantes.
Par exemple le millfeuille au caramel au beurre demi sel est une bonne option.
Un feuilletage bien croustillant, une crème pleine de fraîcheur et parfumée et un accord très agréable avec le caramel onctueux.
La spécialité de la maison a tenter ce sont les crêpes flambées au grand-marnier servies comme à votre table, un joli spectacle qui continue dans l'assiette avec des crêpes bien moelleuse, très sympa ! |
 Millefeuille, Caramel au Beurre ½ Sel et Crêpes Flambées au Grand-Marnier |
Avec son concept bien rodé : un menu tout compris, une cuisine de qualité, un cadre traditionnel et confortable ainsi qu'un accueil agréable... on comprend que le succès soit au rendez-vous depuis de nombreuses années.
On vous invite à consulter le site officiel afin de connaitre les 9 adresses de bistro de Willy Dor pour connaitre celui le proche de chez vous.
Et en ces temps de crise, pour ceux qui aiment bien manger c'est plutôt une bonne nouvelle ! |
Testé par Pascal
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