Le Bistro Champêtre

Le Bistrot Champêtre est idéalement situé dans le 15ème, entre le parc des expositions de la Porte de Versailles et le quartier de Beaugrenelle.

Poutre apparentes, moquettes épaisses, tables espacées et service accueillant, il n'y a pas de doute, un moment agréable en perspective.

La spacieuse salle en "L" vous offre même le luxe d'une vue sur un petit jardin dans une cour intérieure et une cheminée fantaisie.

Le bistrot Champêtre, c'est d'abord un concept qui marche depuis de nombreuses années : un menu tout compris de qualité pour 39€ !

Ce menu vous propose donc apéritif, entrée, plat, dessert, une bouteille de vin pour deux et un café.

Il est bien sur possible de manger à la carte, voire de se laisser tenter par la formule déjeuner à 23€ (entrée/plat ou plat/dessert), mais pour les gourmands que nous sommes, le menu tout compris est une vraie aubaine.

Willy Door est le propriétaire de ce restaurant et celui qui a lancé sur Paris cette formule où il n'y a "Pas de surprises" pour le porte monnaie.

Et il ne s'y est pas trompé, car il possède aujourd'hui plus de 7 restaurants sur la place parisienne reprenant ce concept !

Menu tout compris ne veut pas dire qualité négligée : le chef Jean-Jacques Jouteux étoilé Michelin et noté 18 au guide Gault-Millau supervise à chaque saison l'élaboration de la carte et à sa bonne exécution auprès de sa brigade répartie dans les différents restaurants.

A table, on notera la présence d'un très bon pain accompagné d'un beurre d'Isigny : on patiente déjà en gourmandise.

Dans le menu une dizaine d'entrées au choix sont proposées.

La brouillade d’Oeufs aux Girolles Fraîches Fricassées est parfaitement bien réalisée avec une cuisson des oeufs comme il se doit.

Le King Crab Mayo, Fond d’Artichaut et son Oeuf Poché est débordant de fraicheur et de saveurs, à conseiller les yeux fermés.

Ces deux entrées sont bien servies, on reste sur une base bien traditionnelle avec des pointes de créativité très agréables.

Impossible de ne pas trouver quelque chose à son goût, on aurait pu se laisser tenter par la Raviole de Grosses Crevettes aux Arômes d’Estragon, le Foie Gras Frais de Canard mi-cuit au Sauternes ou le Tartare de Saint Jacques à la Citronnette.

En saison il est même possible de déguster un plateau de 6 Huîtres Fines de Claire Marennes Oléron N° 2, la maison ne se refuse rien !

Pour continuer, je me lance sur un magret de canard rôti servi rosé accompagné d'une purée maison au beurre d'Isigny.

La viande de canard est bien dorée, goutue et fondante... et la purée débordante de beurre, j'adore !

Les gambas à la plancha façon basquaise sont également bien réalisées et généreusement servies avec des tagliatelles fraîches.

Parmis les desserts de nombreuses suggestions sont plus qu'appétissantes.

Par exemple le millefeuille au caramel au beurre demi sel est une bonne option.

Un feuilletage bien croustillant, une crème pleine de fraîcheur et parfumée et un accord très agréable avec le caramel onctueux.

La spécialité de la maison à tenter, ce sont les crêpes flambées au Grand-Marnier servies à votre table, un joli spectacle qui continue dans l'assiette avec des crêpes bien moelleuse, très sympa !

Avec son concept bien rodé : un menu tout compris, une cuisine de qualité, un cadre traditionnel et confortable ainsi qu'un accueil agréable... on comprend que le succès soit au rendez-vous depuis de nombreuses années.

On vous invite à consulter le site officiel afin de connaitre les 7 adresses de bistro de Willy Dor pour connaitre celui le proche de chez vous.

Et en ces temps de crise, pour ceux qui aiment bien manger c'est plutôt une bonne nouvelle !