Le Chiberta

01-53-53-42-00
Appel non surtaxé
Panoramique du restaurant Le Chiberta à Paris

" Une étoile Michelin avec Guy Savoy "

A 20 mètres des Champs-Elysées, et à quelques pas de l'Arc de Triomphe, dans le 8ème arrondissement de Paris, le restaurant gastronomique Le Chiberta est la dernière création du chef Guy Savoy.

Sa cuisine étoilée, sa cave inépuisable et son accueil charmant font de ce lieu très parisien un rendez-vous incontournable, surtout pour un dîner à deux, un petit-déjeuner d'affaires ou un déjeuner au comptoir.

Ouvert tous les jours, sauf le samedi midi et le dimanche, le directeur Jean-Paul Montellier se fera une joie de vous recevoir dans cet établissement remarquable par sa sobriété et son élégance.

C'est au chef Stéphane Laruelle que vous devrez cette carte française gastronomique et créative, ses assiettes superbement dressées et ses saveurs uniques !

Et n'hésitez pas à faire confiance pour un accord mets/vins, la cave est remarquable et les mariages heureux...
Quelques suggestions à la carte pour vous donner une idée : Gambas marinées au gingembre à la plancha radis croquants, melon et pastèque (32€) ou Tourteau en rémoulade à la pomme granny smith courgettes jaunes vinaigrette mimosa (36€) en entrée...

Homard bleu rôti à la truffe d’été, spaghettis fraîches de petits pois à l’amande bisque de crustacés (69€) ou Suprême de pigeon vendéen rôti aux olives taggliashe la cuisse confite au jus dattes, aubergines et artichauts (49€) en plat.
Et Croustillant chocolat au pralin feuilleté glace Moka (20€) ou Craquant à la vanille de Madagascar texture de fruits rouges (22€) en dessert...

Menu Dégustation à 100€ (155€ avec l'accord mets/vins).
Salons privés avec accès indépendant, privatisation possible de l'ensemble du restaurant.

Service voiturier.

Réservation recommandée.

Restaurants de cuisine Francaise à Paris

cuisine : Francaise

horaires d'ouverture :

  • Ouvert du Lundi au Samedi
    de 12h00 à 14h00
    et de 19h30 à 23h00
    (Fermé samedi midi)

spécialités du restaurant :

  • Marbré de foie gras
  • Homard bleu rôti
  • Suprême de pigeon rôti
  • Croustillant au chocolat

Tarifs de la carte :

  • Gamme de Prix :
    Plus de 60 €
  • Menus :
    Dégustation à 100€
    Accord Mets et Vins à 155€
  • Moyens de paiement :
    Chèque
    Carte Bleue
    Amex