Le Comptoir du Relais Yves Camdeborde

Panoramique du restaurant Le Comptoir du Relais Yves Camdeborde à Paris Le célèbre Chef bistronome Yves Camdeborde a racheté en 2005 un hôtel du quartier de l'Odéon et y ouvre le Comptoir du Relais Saint-Germain.

Et depuis, il ne désemplit plus, au contraire, à défaut de bénéficier d'un désistement, il faut réserver des mois à l'avance pour goûter à sa cuisine.

Dans ce bistrot haut de gamme stylé Art Déco, le Chef vous propose une cuisine traditionnelle française tout simplement excellente.

Selon les produits de saison et l'inspiration du Chef Yves Camdeborde, vous pourrez vous régaler de spécialités françaises, avec une prédilection pour les saveurs du Sud Ouest.

En dehors des superbes assiettes de charcuterie ou de fromages, vous ne pourrez pas passer à côté du Foie gras maison, un grand moment, du Boudin blanc, savoureux, du Filet de canette rôti pêche confite, un must.

Côté dessert, pourquoi ne pas succomber à une Glace caramel au beurre salé de Jean-Yves Bordier ?
Au Comptoir, il y a deux services bien distincts : le midi à la carte, pour un budget de 30/50€ pour des produits clamant haut et fort leur goût du terroir, dans une ambiance bistrote chic.

Le soir, l'ambiance change, plus tamisée. Le service bistronomique du midi laisse place au menu gastronomique du soir avec nappes blanches pour savourer le menu Communion à 55€.

Ce menu unique du dîner comprend une entrée, un poisson, une viande, les fromages et un dessert.
L'établissement en séduit plus d'un par son espace et sa clarté. Un lieu de caractère au style résolument rétro, avec de grandes fenêtres murales donnant sur la terrasse large et ensoleillée.

La terrasse est tellement agréable que même les jours d'hiver on vous la propose avec une couverture (fournie) sur les genoux.

Le dimanche, c'est sans réservation mais il faut patienter et faire la queue dès 11h pour être sur d’être du premier service.
Après un parcours enrichissant dans les cuisines du Ritz, du restaurant La Marée, puis de La Tour d'Argent et de l'Hôtel de Crillon, Yves Camdeborde a d'abord acquis une expérience en solo en 1992 en achetant La Régalade.

En 2010 et 2011 il est l'un des jurés de l'émission MasterChef.

Ce co-inventeur de la bistronomie est l'un des tout premiers à être passé des cuisines de palaces aux cuisines de bistrot en sublimant la cuisine populaire française.

Restaurants de cuisine Francaise à Paris

cuisine : Francaise

horaires d'ouverture :

  • Ouvert tous les jours
    de 12h00 à 23h00
    Coupure en semaine du 18h à 20h30

spécialités du restaurant :

  • Boudin pomme Macaire
  • Chipirons à l’encre
  • Poularde au pot
  • Soufflé au Grand Marnier

Tarifs de la carte :

  • Gamme de Prix :
    Entre 30 et 60 €
  • Menus :
    Soir à 55€
  • Moyens de paiement :
    Carte Bleue
    Ticket Restaurant
    Amex