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Informations |
Horaires : Ouvert du Lundi au Samedi
de 12h00 à 15h00
et de 19h30 à 22h30
(Fermé le samedi midi)
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Tarifs |
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Prix :
Entre 15 et 30 €
Paiements :
Chèque
Carte Bleue
Menu :
Midi à 22 et 29€
Soir à 29€
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Le Hide |
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10, rue du Général Lanrezac 75017
Tel : 01 45 74 15 81
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Ah l'aimable maison, dans une petite rue tranquille à 5 minutes de l'Etoile. Nous l'avons testée un vendredi à déjeuner.
Cadre sobre, serveuses absolument charmantes et d'un humour solide.
Début encourageant qui se confirme avec un rapport qualité/prix hors du commun. |
 Une table surprenante |
Le cuisinier japonais, Hide Kobayashi, a fait ses classes chez des chefs comme Robuchon, Ducasse ou Cagna... et ça se retrouve dans l'assiette, au niveau des présentations, des cuissons, et des (belles) portions.
Le maestro propose une cuisine française avec quelques discrètes touches japonisantes.
Résultat, les papilles sont à la noce !
Ainsi, avons-nous savouré: un artichaut à la barigoule; des noix de St-Jacques à la provençale, des médaillons de lotte poêlée avec vinaigrette de soja; un tiramisu et un brownie chocolat avec glace au chocolat.
Le menu du jour comportait également, par ex:
- des tartines d'escargot, une terrine de lentilles périgourdine, une poêlée de girolles persillés (+ 2€);
- un mignon de porc en piccata et cocotte de légumes, une fricassée de poulet fermier au chorizo avec risotto au safran, un sauté de rognon de veau à la moutarde;
- des poires pochées au vin rouge et glace poire, une pêche rotie au miel et menthe avec glace citron vert.
La totale (E + P + D) est à 29 € le midi avec boisson incluse (sans boisson au dîner), avec 7-8 choix à chaque étape.
A déjeuner, existe une formule à 22 € avec E + P ou P + D.
Dernier atout, et non des moindres: la carte des vins comporte une vingtaine de références, qui peuvent quasiment toutes être servies au verre (Le Montbazillac était divin).
En résumé, courez-y ! |
 A Découvrir également
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