Miel et Paprika

A deux pas du marché d'Aligre, dans la rue de Cotte calme et pavée dans le 12ème arrondissement de Paris, le petit restaurant Miel et Paprika vous accueille chaleureusement pour vous faire découvrir la cuisine française traditionnelle du chef Terry Baron.

Sa carte change régulièrement et vous pouvez choisir à l'ardoise entre 5 entrées, 5 plats et 5 desserts. Carte des vins de petits producteurs et très bon service en salle.

Qui dit septembre, dit rentrée, dit nouvelle carte et nouvelle déco ! Miel et Paprika s'est parée de sa nouvelle robe et vous attend pour des diners toujours plus gourmands.

Charlotte, en salle, et Terry en cuisine, c'est l'équilibre parfait entre le sucré et le salé comme dans les assiettes qui seront vôtres.

Car la cuisine de Terry Baron, c'est le traditionnel de la cuisine française allié aux épices du monde. Et l'accueil de Charlotte Galitzine, c'est la gentillesse alliée au savoir-faire d'une maîtresse de maison.

Même la carte des vins et des cocktails apéritifs est souvent renouvelée.

Et pour vous mettre l'eau à la bouche, on commence avec la Raviole de chèvre et pommes Granny Smith au miel et à la crème de paprika doux (8€), ou le Carpaccio de belles noix de Saint-Jacques aux graines de pavot (9€).

On ne s'arrête évidemment pas en si bon chemin, on pousse la gourmandise vers des plats comme les Gambas géantes tigrées, dés de mangue et crème de corail safranée (21€) ou le Pavé de veau fondant rôti aux morilles entières flambées au vieil armagnac (20€).

Ou même un Risotto de cabillaud aux essences de vanille (16€).

Et si vous avez encore besoin de sucré, il y a aussi de quoi faire avec le Tiramisu framboise et spéculoos (7€) ou le Coeur coulant au chocolat noir intense 75% de cacao de Saint-Domingue, sorbet au melon (8€).

Le service est soigné et le chef passe vous saluer en fin de repas, c'est appréciable. Mieux vaut réserver car le restaurant est petit et rapidement complet.

Possibilité de privatiser le restaurant pour organiser vos repas d'affaires ou d'anniversaires.