Alain Milliat

Alain Milliat a ouvert rue de Grenelle, au cœur du 7ème arrondissement parisien, sa première boutique/restaurant, où il peut faire connaître sa collection de Jus, Nectars et Confitures.

En cuisine, le Chef Jon Irwin, ancien de Pierre Gagnaire et d’Akrame, propose sa cuisine créative, légère et sincère. Il se complète idéalement avec la philosophie et le respect des matières prônés par Alain Milliat.

La carte est volontairement courte pour se concentrer sur l’indispensable.

Imaginée selon les saisons, la carte est élaborée chaque jour, selon les produits du marché.

A chaque repas son rythme : pour le déjeuner, elle sera rythmée autour d’une unique suggestion du jour (1 Entrée/1 Plat/1 Dessert) et un peu plus étoffée pour le dîner (2 Entrées/2 Plats/2 Desserts).

Au menu, on vous réserve des saveurs authentiques, de la fraîcheur.

Les cocktails, avec ou sans alcool, sont imaginés par Sandrine Houdré-Grégoire, ancienne barmaid du Murano Resort Paris.

Ce lieu unique et sur-mesure a tout misé sur les goûts fondamentaux.

Le roi du jus de fruit, du nectar pur (pomme reinette, jus de griotte, poire d’été ou tomate verte, mais aussi des nectars de framboise Mecker, de pêche jaune ou de figue violette) a réussi le pari de devenir un restaurateur accompli.

Le restaurant vous accueille tous les jours pour satisfaire toutes les faims : petit-déjeuner, tea-time, où les jus s’accompagnent de pâtisseries, cakes et tartes maison, déjeuner et dîner. Saveurs authentiques et créatives ! Une belle adresse.