Toujours au quai des Orfèvres sur l'Ile de la Cité, les portes se sont réouvertes Au Rendez-Vous des Camionneurs le 17 juillet 2012 avec une toute nouvelle direction, une nouvelle équipe et un nouveau concept.
Place à de la cuisine française bistronomique, servie par l'ancienne équipe de la Truffe Noire de Neuilly, sous la direction du chef étoilé Patrice Hardy, avec le chef Helmi Derbal en cuisine.
Nouvelle déco avec banquettes turquoises et tables en formica oranges et petite terrasse avec vue sur le Pont Neuf agréable par beau temps.
A la carte, on retrouve les plats traditionnels des bistrots parisiens revisités à la façon du chef.
Dans l'assiette, cela donne de la Cochonnaille fondante, du Tartare de veau, parmesan et oeufs de hareng fumé, une Tartelette de sardines avec courgettes et confiture d'oignon au citron.
Côté dessert, plus d'originalité avec l'Omelette norvégienne flambée au rhum, la Crème caramélisée pistache et cerises, ou la Tarte chocolat croustifondante framboise.
Le midi, vous avez une formule entrée et plat, ou plat et dessert à 24€.
Ou le menu à 36€ avec entrée, plat et dessert. Ou environ 45/50€ à la carte.
Pensez à réserver !
Un restaurant proposant la cuisine créative du chef Park formé à l'école Bocuse et qui est passé dans de belles maison comme Troisgros ou chez Hervé Sauton. Dans une salle épurée on déguste des plats travaillé à la française avec des touches coréennes pétillantes.
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