Le café brasserie, Baroche, a ouvert dans le 8ème arrondissement de Paris, près des Champs Elysées.
Le Chef cuisinier, David Baroche, s’est fait remarqué en créant il y a quelques années le Petit Théâtre, restaurant aux spécialités gourmandes à base de cochon.
Il a entièrement fait refaire dans un esprit plus contemporain, plus "loft" (300m² réparti sur 2 niveaux) avec une touche du sud ouest. Le résultat est chic et cosy.
A l'ardoise, c'est une carte variée qui propose des plats traditionnels mais revisités par le créatif David Baroche.
Il remet certes quelques spécialités à base de porc mais c'est surtout du côté du boeuf que l'intérêt va : Hampe de boeuf, compote d’oignons rouges et ses frites, ou Burger de Boeuf au Foie Gras poêlé, pommes de terre Grenailles.
Les desserts ne sont pas en reste : Riz au lait crémeux comme le faisait sa grand-mère, Mille-feuilles au pralin et noisettes, Tiramisu au café.
Pour l'après-midi, Baroche a concocté une carte spécifique avec par exemple les Casse-croûtes du Père Baroche (confit de foies de volaille à l’armagnac ou terrine de canard aux figues, une sélection de charcuterie espagnole Bellota...).
De 9€ à 13€ pour un casse-croûte et 20€ maxi pour un plat gourmand.
Sa cuisine repose sur des produits frais et de saison.
Informations pratiques
Baroche
- Cuisine Espagnole
- Entre 30 et 60€
- 101, rue la Boêtie 75008 Paris
- Saint-Philippe du Roule
- 01 43 59 69 57
- Ouvert du Lundi au Samedi
de 11h30 à 15h00
et de 18h00 à 23h00 - CB , TR , AMEX
Menus
Sur le Web
D'autres restaurants à Paris
qui vont vous plaire !
Les Nouveaux Restaurants
L'Attilio
L’Attilio c'est une expérience gastronomique franco-italienne au cœur du 8 ème arrondissement de Paris, laissez-vous emporter par la créativité du Chef Attilio Marrazzo. Dans son arestaurant au cadre élégant et chaleureux, sa cuisine fusionne le raffinement de la gastronomie française avec la générosité des saveurs italiennes.
L'article
Gaston
À deux pas de la place de Clichy et du quartier animé des Batignolles, le restaurant Gaston s’impose comme une adresse incontournable pour les amateurs de viande de caractère. Derrière ce bistrot chaleureux, on retrouve le chef Maxime Aliano, passionné, exigeant… et surtout profondément gourmand.
L'article
Le Vertueux
Le Vertueux vous convie à une odyssée bistronomique où l’élégance de la cuisine française se pare des arômes et des couleurs vibrantes d’Amérique du Sud. Le chef Raúl Meza y marie les épices équatoriennes et la rigueur de la haute cuisine japonaise pour des créations à la fois audacieuses et précises.
L'article