C'est en septembre 2011 que Lorenzo Torrini a pris les rennes du Bistro Poulbot situé rue Lamarck dans le 18ème arrondissement de Paris, au pied des Buttes-Montmartre, un quartier très animé.
Il propose une cuisine française traditionnelle de style bistrotier avec des spécialités comme la terrine de campagne grand-mère et l'épaule d'agneau confite 72h.
Le décor est typique, l'ambiance agréable. Réservation indispensable.
A la carte, le chef italien Lorenzo vous prépare une cuisine rustique avec des plats comme le foie gras de canard poché, pommes et pop corn, ou l'oeuf pané, champignons et persil en entrées...
Mais aussi du pigeonneau rôti mariné aux herbes, du turbot farci de tomates et de basilic, purée de fenouil et marmelade au citron, ou des ris de veau dorés au beurre demi sel !
Ne loupez pas les profiteroles au dessert !
Les entrées sont autour de 11€, les plats à 27€ et les desserts à 10€.
Formule déjeuner à 16.50€ avec Entrée + Plat ou Plat + Dessert et à 19.50€ avec les trois.
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