Café Barjot
Fermeture Definitive
" Fermeture définitive ! "
Repris il y a environ 6 ans, le Café Barjot est un peu l’institution de l’avenue Ledru-Rollin, situé à équidistance des gares de Lyon et d’Austerlitz.
On le repère facilement à sa grande devanture rouge et à ses lourds rideaux de la même couleur à l’intérieur, bien pratiques pour préserver les clients des regards curieux des passants.
La salle de restaurant est chaleureuse : gros fauteuils et banquettes assortis eux aussi aux rideaux...
... tables élégamment nappées de blanc et vestiges Art Déco aux murs, toutefois un peu gâchés par un éclairage au néon tout autour de la salle.
La carte est celle d’une brasserie classique.
On y retrouve du foie gras, des tartares (terre ou mer), quelques millefeuilles de légumes, le suprême de poulet est fermier, le bœuf se veut bourguignon et le dos de cabillaud proposé à l’oseille.
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COURT
LONG
Nous débutons notre dîner par une belle tranche de terrine de campagne maison, agréable avec ses petits cornichons, ainsi qu’une verrine guacamole écrevisses.
La purée d’avocat est bien crémeuse, les écrevisses copieuses et j’apprécie de ne pas avoir à réclamer un rince-doigt.
Tous les petits détails comptent !
En face de moi, la gourmandise a parlé.
On se fait plaisir avec un beau tournedos Rossini où le foie gras finit de fondre sur la viande (très bien cuite) à peine servie.
Bien plus raisonnable, c’est un plat tout poisson que je déguste : du saumon mariné archi fondant et délicatement parfumé à l’aneth et aux baies roses.
Dilemme pour le dessert : les 2 « testeurs » se battent pour une île flottante.
Adjugé, nous prendrons pour une fois la même chose. Légère et non dénaturée par un excès de crème anglaise, ce dessert nous ravit.
On retrouve ici les grands classiques de la restauration, sans surprise mais bien travaillés.
Informations pratiques
Café Barjot
- Cuisine Francaise
- Entre 30 et 60€
- 18, avenue Ledru-Rollin 75012 Paris
- Quai de la Rapee
- Ouvert tous les jours
de 12h00 à 15h00
et de 19h00 à 23h00 - CHEQUE , CB , TR
Menus
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