A tester d'urgence, ce petit restaurant de seulement 16 couverts avec sa cuisine ouverte, qui pratique une cuisine japonaise plutôt "fusion"...
Pas de sushi ici, seulement quelques rares sashimis, et c'est tant mieux !
Car de la carte bien garnie, proposée sur une ardoise, on a envie de tout goûter.
En entrée le carpaccio de daurade et la salade de Saint Jacques sont éblouissants (justesse de la marinade, maîtrise de la cuisson, fraîcheur des ingrédients, belle présentation de l'assiette), on a saucé jusqu'à la dernière goutte !
En plats des "pasta" pimentées aux sauces subtiles et à la garniture originale (oeufs de poisson, poulpe) nous ont définitement rendus accros.
Une seule envie : y retourner pour tester les viandes dont une entrecôte à la japonaise qui nous faisait de l'oeil...
Service féminin et très souriant, ambiance sobre et zen, jolie vaisselle avec le soin du détail.
Les petits pains briochés maison sont originaux dans un restaurant asiatique !
Compter 35 à 45 euros au dîner (carte) mais c'est copieux et largement mérité.
A noter qu'au déjeûner un menu à 15 euros est proposé, et la vente à emporter permet également de repartir avec un bento à prix très doux.
Un petit restaurant qui se remplira très très vite...
Testé et approuvé :-)
Ce restaurant bistronomique français aux influences asiatiques est la belle nouveauté de l'été 2024. Aux commandes de la cuisine, le chef Paul GRILLO, qui a gagné la compétition IRON CHEF en Thaïlande en 2017.
L'articleArmorix s'est donné pour mission de vous proposer les plus authentiques et excellentes galettes et crepes Bretonne. On y retrouve un choix étonnant parmi les grands classiques mais aussi de créations originales maison aux saveurs inattendues dans une creperie Bretonne - mais toujours Kraz : et ça marche !
L'articleElsass est né de l’envie de déringardiser la cuisine alsacienne trop longtemps réduite à la choucroute, la Flammekueche, les Spätzles ou autres Knacks. Derrière son comptoir-cuisine, le chef met en avant les beaux produits, les producteurs et les artisans à travers des recettes librement inspirées de la gastronomie alsacienne.
L'articleLa toute nouvelle chaîne parisienne basée sur la célèbre formule entrecôte frites avec sa sauce maison addictive et ses frites croustillantes. Formule unique à 27.50€ midi et soir et une ambiance très conviviale dans une déco bistrot.
L'articleCe restaurant est une des référence Dim Sum maison à Paris, les Dumpling sont réalisés en cuisine ouverte sous vos yeux à la main avec des ingrédients de qualité, ici on vient pour le Xiao Long Bao, le célèbre dumpling de Shanghai, un ravioli vapeur composé de bouillon et de farce, une explosion de saveurs !
L'articleC'est l'histoire de 2 cousins d'origine libanaise, Jean-Michel et Nadim, qui ont voulu partager leur passion de la glace en créant Bältis. Découvrez la glace libanaise réalisée avec des produits d'exceptions, bio et une collab exceptionnelle avec Jean-Thomas Schneider, Meilleur Ouvrier de France 2019.
L'article