Entre cadet et gare de l'est, ça sent bon l'Espagne à la cantine Max y Jeremy !
On y trouve des tapas « faites minute » à base de produits de qualité et de beaucoup d’amour.
Les croquetas de Bellota (meilleurs jambons ibériques dans une béchamel ) ou la ceviche de saumon (saumon juste cuit aux citrons verts et jaunes, coriandre, allumettes de pommes) raviront les plus exigeants.
La Burrata - pour 2 personnes - (mozzarella au cœur crémeux, huile d’olive de Tudela, chips de Poutargue) saura vous ravir.
En dessert, vous sont proposés un gâteau basque maison "Pariès", une pana cotta coco, ou encore un moelleux au chocolat au piment d’Espelette avec crème anglaise.
La carte des vins est à la hauteur de la cuisine.
Un tour du monde oenologique pour ravir tous les goûts, en passant bien évidemment par l’Espagne et l’Amérique Latine mais aussi le Portugal, l’Afrique, et la France.
Vous avez également des cocktails faits maison revisitant parfaitement les grands classiques et qui se dégustent volontiers sur la grande terrasse
Ce restaurant bistronomique français aux influences asiatiques est la belle nouveauté de l'été 2024. Aux commandes de la cuisine, le chef Paul GRILLO, qui a gagné la compétition IRON CHEF en Thaïlande en 2017.
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