La Manufacture XXème
" Dans un quartier commerçant "
Au sortir de la commerçante rue d’Avron s’ouvre la pittoresque rue de la Réunion, bien connue pour son joli marché du jeudi et du dimanche. Au numéro 4 se niche ce petit restaurant, La manufacture XXème, ouvert depuis seulement début mars 2015 par Farid, le sympathique et souriant patron qui m’a accueillie gentiment.
Sur la jolie façade rouge toute illuminée, de multiples ardoises vous annoncent le menu concocté par Kader, le chef qui a travaillé dans de beaux endroits comme le Casino d’Enghien ou le Drugstore des Champs-Elysées.
Variété de couscous à prix gourmand
Il s’agit donc d’une cuisine franco-algérienne étant donné que l’on peut déguster un vaste choix de grillades, magrets de canard, confit de canard, burgers, poissons, avec un grand choix d’accompagnements, mais aussi une variété intéressante de couscous dont les prix plus que raisonnables s’échelonnent de 11€ à 17€…
Pas moins de huit couscous proposés, royal, méchoui, brochette agneau merguez, bœuf merguez, poulet merguez , merguez, ou le délicieux couscous de poisson fait à base de dorade ou de mérou, selon le marché du jour.
Charcuteries et vins sont au rdv...
On peut aussi venir déguster une planche de charcuterie à 12€ ou de bons fromages du marché autour d’un verre de vin.
En effet, Farid nous propose une belle carte de vins à des prix attractifs tels un bon Sancerre rouge AOC, un côtes du Rhône domaine des Jonquiers AOC, un Boulaouane rouge ou gris du Maroc ou même un bon verre de Chablis AOC.
Bouteilles à partir de 19€.
La salle décorée dans un style industriel chic peut accueillir une vingtaine de convives et ne manque pas de charme avec son mur en pierres apparents et son petit bar central.
Menus du midi sympathiques
La formule déjeuner à 12.50€ nous propose ce jour-là une salade de riz au thon ou un panaché de saucisson, suivis d’un rôti de veau aux haricots verts et d’un tiramisù maison en dessert.
Au déjeuner : 8.50€ le plat du jour, 12.50€ pour entrée, plat ou plat, dessert et 15.50€ pour les 3 services.
Farid me sert ses fameux croustillants de chèvre en forme de triangle, et je découvre un mélange plutôt intéressant de fromage de chèvre et de raisins secs bien gonflés et moelleux qui régalent mes papilles !
Un couscous royal parfait aux cinq viandes
Je choisis évidemment le couscous royal qui mérite bien son nom : semoule merveilleusement travaillée, légère, fine parfumée, accompagnée d’un bon bouillon de carottes, chou, pois chiches bien trempés et gonflés, et pas moins de cinq viandes !
Viande de très belle qualité
Des boulettes très fondantes au goût délicieux, un morceau de poulet, une excellente merguez, une brochette d’agneau très fine et tendre et un morceau de boeuf.
J’insiste sur la qualité de la viande ainsi que la cuisson qui sont vraiment parfaites !
Plats de 11€ à 17€.
Desserts faits maison
Je termine mon repas avec un tiramisù maison, d’ailleurs, tous les desserts mousse au chocolat, panna cotta, cheesecake, crème caramel sont faits par Kader, et je me régale de sa légèreté, le dosage de café est judicieux et le tout bien frais et excellent.
Je suis sortie enchantée de ce repas et de l’accueil adorable de ce restaurateur qui aime son travail et aime les gens !
Un grand bravo !
Informations pratiques
La Manufacture XXème
- Cuisine Francaise
- Entre 15 et 30€
- 4, rue de la Réunion 75020 Paris
- Maraichers
- Ouvert du Lundi au Samedi
de 12h00 à 15h00
et de 19h00 à 23h00 - CB , TR
Menus
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