Au sortir de la commerçante rue d’Avron s’ouvre la pittoresque rue de la Réunion, bien connue pour son joli marché du jeudi et du dimanche. Au numéro 4 se niche ce petit restaurant, La manufacture XXème, ouvert depuis seulement début mars 2015 par Farid, le sympathique et souriant patron qui m’a accueillie gentiment.
Sur la jolie façade rouge toute illuminée, de multiples ardoises vous annoncent le menu concocté par Kader, le chef qui a travaillé dans de beaux endroits comme le Casino d’Enghien ou le Drugstore des Champs-Elysées.
Il s’agit donc d’une cuisine franco-algérienne étant donné que l’on peut déguster un vaste choix de grillades, magrets de canard, confit de canard, burgers, poissons, avec un grand choix d’accompagnements, mais aussi une variété intéressante de couscous dont les prix plus que raisonnables s’échelonnent de 11€ à 17€…
Pas moins de huit couscous proposés, royal, méchoui, brochette agneau merguez, bœuf merguez, poulet merguez , merguez, ou le délicieux couscous de poisson fait à base de dorade ou de mérou, selon le marché du jour.
On peut aussi venir déguster une planche de charcuterie à 12€ ou de bons fromages du marché autour d’un verre de vin.
En effet, Farid nous propose une belle carte de vins à des prix attractifs tels un bon Sancerre rouge AOC, un côtes du Rhône domaine des Jonquiers AOC, un Boulaouane rouge ou gris du Maroc ou même un bon verre de Chablis AOC.
Bouteilles à partir de 19€.
La salle décorée dans un style industriel chic peut accueillir une vingtaine de convives et ne manque pas de charme avec son mur en pierres apparents et son petit bar central.
La formule déjeuner à 12.50€ nous propose ce jour-là une salade de riz au thon ou un panaché de saucisson, suivis d’un rôti de veau aux haricots verts et d’un tiramisù maison en dessert.
Au déjeuner : 8.50€ le plat du jour, 12.50€ pour entrée, plat ou plat, dessert et 15.50€ pour les 3 services.
Farid me sert ses fameux croustillants de chèvre en forme de triangle, et je découvre un mélange plutôt intéressant de fromage de chèvre et de raisins secs bien gonflés et moelleux qui régalent mes papilles !
Je choisis évidemment le couscous royal qui mérite bien son nom : semoule merveilleusement travaillée, légère, fine parfumée, accompagnée d’un bon bouillon de carottes, chou, pois chiches bien trempés et gonflés, et pas moins de cinq viandes !
Des boulettes très fondantes au goût délicieux, un morceau de poulet, une excellente merguez, une brochette d’agneau très fine et tendre et un morceau de boeuf.
J’insiste sur la qualité de la viande ainsi que la cuisson qui sont vraiment parfaites !
Plats de 11€ à 17€.
Je termine mon repas avec un tiramisù maison, d’ailleurs, tous les desserts mousse au chocolat, panna cotta, cheesecake, crème caramel sont faits par Kader, et je me régale de sa légèreté, le dosage de café est judicieux et le tout bien frais et excellent.
Je suis sortie enchantée de ce repas et de l’accueil adorable de ce restaurateur qui aime son travail et aime les gens !
Un grand bravo !
Ce restaurant bistronomique français aux influences asiatiques est la belle nouveauté de l'été 2024. Aux commandes de la cuisine, le chef Paul GRILLO, qui a gagné la compétition IRON CHEF en Thaïlande en 2017.
L'articleArmorix s'est donné pour mission de vous proposer les plus authentiques et excellentes galettes et crepes Bretonne. On y retrouve un choix étonnant parmi les grands classiques mais aussi de créations originales maison aux saveurs inattendues dans une creperie Bretonne - mais toujours Kraz : et ça marche !
L'articleElsass est né de l’envie de déringardiser la cuisine alsacienne trop longtemps réduite à la choucroute, la Flammekueche, les Spätzles ou autres Knacks. Derrière son comptoir-cuisine, le chef met en avant les beaux produits, les producteurs et les artisans à travers des recettes librement inspirées de la gastronomie alsacienne.
L'articleLa toute nouvelle chaîne parisienne basée sur la célèbre formule entrecôte frites avec sa sauce maison addictive et ses frites croustillantes. Formule unique à 27.50€ midi et soir et une ambiance très conviviale dans une déco bistrot.
L'articleCe restaurant est une des référence Dim Sum maison à Paris, les Dumpling sont réalisés en cuisine ouverte sous vos yeux à la main avec des ingrédients de qualité, ici on vient pour le Xiao Long Bao, le célèbre dumpling de Shanghai, un ravioli vapeur composé de bouillon et de farce, une explosion de saveurs !
L'articleC'est l'histoire de 2 cousins d'origine libanaise, Jean-Michel et Nadim, qui ont voulu partager leur passion de la glace en créant Bältis. Découvrez la glace libanaise réalisée avec des produits d'exceptions, bio et une collab exceptionnelle avec Jean-Thomas Schneider, Meilleur Ouvrier de France 2019.
L'article