Restaurant de type "cidrerie basque"
Cuisine Basque traditionnelle
- Menu "cidrerie" ( omelette à la morue , piquillos à la morue , txuleta , fromage de brebis ) avec Cidre au tonneau à volonté.
Spécialtés basques : Axoa, Marmitako, Zikiros, Chipirons à L'encre , ...
Viandes et poissons à la plancha . Grand Choix de tapas classiques.
Choix de de Salade
Choix de vins du Sud Ouest venant directement du producteur : Tursan , Buzet , Irouleguy , Riojas , ... .
Vous trouverez une ambiance chaleureuse dans un décor aux couleurs du pays Basque .
Le restaurant comprend 2 salles :
Une salle Bar-Tapas pour déguster des tapas autour du "txotx" . Une salle de restauration (50 couverts ).
Il est possible de réserver l'endroit pour des repas de groupe et d'entreprise ainsi que des soirées privées . A cette occasion des menus spéciaux peuvent être demandés.
Des évènements spéciaux seront organisés lors de la retransmission d'évènements sportifs importants : match de rugby ou de football.
Le Vertueux vous convie à une odyssée bistronomique où l’élégance de la cuisine française se pare des arômes et des couleurs vibrantes d’Amérique du Sud. Le chef Raúl Meza y marie les épices équatoriennes et la rigueur de la haute cuisine japonaise pour des créations à la fois audacieuses et précises.
L'articleLe nouveau restaurant bistronomique du quartier Villiers, une salle élégante avec une ligne directrice tenant en 3 mots : cocktails, saveurs et créativité qui s'exprime sur une carte Française aussi gourmande que gourmet. Accueil chaleureux et attentif.
L'articleFondé il y a plus de 20 ans, l'échappée est un des premiers restaurant Thaï créé à Paris qui est resté dans le jus du bistrot Chez Jean repris à l'époque. Niché dans les ruelles de Ménilmontant, L’Échappée s’est imposé comme une adresse thaïlandaise incontournable à Paris.
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