La Tête Brulée

Le salle propose un cadre très cosy et agréable.
Un piano noir attire notre attention et il n'est pas là que pour le décor, certains soirs (se renseigner auprès du restaurant), un pianiste agrémente votre repas de musique jazz ou des classiques du cinéma : ultra romantique !

La carte ne s'étale pas en longueur et propose un judicieux choix qui sort des classiques de bistrot.

En entrée je découvre la Poêlée de piments de Padron au gros sel de Guérande.
Jamais je n'ai mangé les piments sous cette forme :) Ce sont des piments doux d'Espagne d'un beau vert, fermes et fondants, relevés avec l'assaisonnement adéquate et le gros sel, c'est une entrée végétale délicieuse !

A goûter aussi, la Poêlée de foie gras frais et sa pâte de coing ou chutney de mangue.
Bien saisi, fondant et gouteux à souhait, assaisonné avec douceur c'est toujours un régal comme entrée... surtout dans un menu au prix si raisonnable !

Pour les plats, les amateurs d'abats seront ravis avec les Ris de veau en croûte de persil et amandes ou les Rognons de veau entiers.
En effet, il est de plus en plus rare de les trouver à la carte des restaurants parisiens.

De mon côté, je savoure un steak de bison servi rosé accompagné de grosses frites maison et de manioc frit.
Les haricots verts frais et servis encore croquants sont pleins de vitamines et de goût, la sauce brune parfume la viande et les marrons donnent une couleur automnale au plat. Je recommande !

Mon collègue de table se régale de son Ris de veau servi ce jour avec une compotée d'oignons rouges et de nombreux accompagnements : toujours les belles frites maison, manioc, ail...
Il n'en laissera pas une miette, cela devait donc être très bien cuisiné ! (n'ayant pas le goût des abats je n'ai pas osé goûter moi-même)

Côté dessert, le cheese cake nous fait bien envie.
Le serveur va se renseigner s'il y en a toujours... "ah vous avez de la chance, la chef en a préparé cette après-midi".
Servi en verrine, il était quelque peu liquide, car sûrement encore trop frais :) Mais le goût y était sans nul doute, la prochaine fois on sera plus patient avec notre gourmandise.

Le crumble aux pommes et mangues est bien acidulé avec le croquant-fondant fruité qu'on attend de ce dessert. Ravi.

Amoureux du cacao, ruez-vous sur le moelleux au chocolat au miel et amandes, et si vous le pouvez, tentez la Tarte aux lentilles vertes du Puy avec sa boule de glace au caramel et dites-nous ce que vous en pensez, on mourrait d'envie de la prendre mais c'était en rupture... snif !

Avec un service agréable, plein de politesse, sans fausses notes et la chef qui passe vous saluer pour savoir si tout va bien... on peut dire qu'on a vraiment aimé ce restaurant.

Si en plus, vous avez la chance comme nous d'y passer un Vendredi ou Samedi soir, l'ambiance avec une musique live au piano (dont le volume en douceur vous laisse la possibilité de discuter), on passe vraiment un bon moment ! Le talentueux John Preshran-Boor y est au piano de 20h30 à 21h30 (ou d'autres musiciens professionnels).