Le Bar à Burger ou pour les initiés B*A*B, a ouvert ses portes à Paris 10 ème. Initiative de deux passionnés de bonne cuisine : Gregory et Abdel.
Ils ont créé un restaurant à l'ambiance chaleureuse, un peu vintage sur les bords avec de nombreux objets chinés ici et là.
En cuisine en Duo, il prépare une série d'Hamburger originaux.
Par exemple le Burger qui fume (service sous cloche et fumée à l'ouverture), le Cheese not So Classic (steak fourré au fromage), le Black Tentacules (Pain à l'encre de seiche)
Les innovations sont visuelles (buns colorés de Gontran Cherrier, présentations spectaculaires) mais aussi dans les saveurs.
Les deux cuisiniers concoctent vos hamburgers dans une cuisine ouverte et ne sont pas sans humour :)
Gregory travaille aussi dans la production télévisuelle : Bébé LyLy et Gullia ont déjà goûté ses burgers héhé !
Il anime aussi un blog très suivi "Un homme aux fourneaux" sous le joli nom de Unomafu.
Les desserts sont tout aussi intéressant avec des classiques US revités par la fine équipe : carrot cake, chesse cake...
Ouvert tous les midi et le soir que 3 jours par semaine (jeudi, vendredi, samedi) et Brunch le Dimanche midi.
Le midi : formule à 17 € : burger + accompagnement et dessert. Soir à la carte
Ce tout nouveau restaurant dans le concept de l'entrecôte frites en formule unique a ouvert sur la place de la république. Dans un cadre élégant, on déguste la formule à 29€ avec une salade aux noix et une belle assiette avec du filet de boeuf tendre avec sa sauce et ses frites fraîches.
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