Le Boeuf sur le Toit
" Temple mythique du Jazz, le Bœuf sur le Toit allie modernité et élégance "
Un style Art-deco avec ses boiseries de chêne et miroirs gravés, peintures, sculptures, photos et comptoir en acajou : on y pénètre par un sas tout de marbre vêtu où crustacés et coquillages font banquette dans leur écrin de glace.
Épicentre mondain des années vingt qui vit danser, chanter et battre le cœur du Tout-Paris, rendez-vous des artistes, écrivains, musiciens, créateurs et grands couturiers, Le Bœuf sur le toit demeure le gardien raffiné de l’esprit parisien Tendance Rive Droite.
Aujourd’hui Chef du Bœuf sur le Toit, Nicolas Jollivet met tout son talent et sa créativité à votre service pour vous proposer une carte mêlant judicieusement recettes originales et spécialités de toujours.
A déguster en entrée à la carte (de 11,50€ à 21,50€) : Chair de Tourteau tartare d'avocat, agrumes et pommes Granny, Noix de Saint-Jacques en carpaccio au citron vert, crème de céleri et perles de hareng Arënkha.
En plats (de 24,50€ à 42€) : Cabillaud sauvage en viennoise de parmesan, artichaut breton et épinards frais, émulsion au parmesan ou Volaille fermière des Landes et risotto Carnaroli aux cèpes.
Au dessert laissez vous tenter par la Tarte au citron déstructurée crème légère au citron, meringue à l’italienne et éclats de sablé ou la Mousse soufflée au chocolat Manjari Grand Cru, crème glacée à la vanille Bourbon.
A goûter d’urgence !
Informations pratiques
Le Boeuf sur le Toit
- Cuisine Francaise
- Entre 30 et 60€
- 34, rue du Colisée 75008 Paris
- Saint-Philippe du Roule
- 01 53 93 65 55
- Ouvert tous les jours
de 12h00 à 15h00
et de 19h00 à 23h00
(Jusqu'à Minuit le Vendredi et Samedi) - CHEQUE , CB , TR , AMEX
Menus
Sur le Web
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