Le Paris

Le restaurant gastronomique Le Paris de l'Hôtel Lutétia, boulevard Raspail dans le 6ème arrondissement de Paris, propose une cuisine française contemporaine, imaginée et travaillée par le chef Philippe Renard sur la base de produits de saison de première fraîcheur.

Ce restaurant étoilé vous accueille dans un cadre intimiste et chaleureux avec de belles boiseries, revu par Sonia Rykiel.
Réservation recommandée.

Le restaurant est aménagé sur deux niveaux : le niveau inférieur comprend une table Baccarat en verre coloré, uniquement sur réservation, tandis que le niveau supérieur offre un choix de tables entourées d'oeuvres d'art de Philippe Hiquily.

Idéal pour un diner romantique comme un déjeuner d'affaire avec cette ambiance intimiste et ce décor élégant et raffiné. Le style s'inspire du paquebot de luxe "Normandie" des années 30.

Passé par de grandes maisons, telles que Bernard Loiseau ou Troisgros, le chef Philippe Renard vous réserve une cuisine française de haute voltige avec des produits de grande qualité.

Avec créativité, il vous propose par exemple (prix pour une demi part) : Langoustines bretonnes marinées au pamplemousse rose, potimarron au citron vert et au piment d'Espelette (29€), et Cèpes de nos forêts aux noisettes poêlées, os à moelle à la fleur de Guérande (27€) en entrée.

Puis, Sole de petit bateau français, côte de blettes aux tomates confites, et oignons rouges au chorizo, pignons de pin dorés (33€), ou Filet de lièvre de Beauce doré, sauce poivrade, figue violette de Solliès au porto, poêlée vogneronne (29€) en plat, et Le Tout Chocolat d'un gourmand de cacao (14€) pour finir.

Pour accompagner, une belle cave à vins de Bordeaux et de Bourgogne essentiellement.