Le Pergolèse
Meilleur ouvrier de france en 2004, Stéphane Gaborieau, plusieurs fois étoilés par le passé dans de grandes maisons lyonnaises, vous invite à découvrir son restaurant gastronomique étoilé, Le Pergolèse, dans le 16ème arrondissement de Paris.
Avec son épouse Chantal, il vous accueille dans cette maison raffinée et romantique où vous pourrez déguster une cuisine ensoleillée et créative.
Réservation recommandée.
La cuisine du chef privilégie les produits nobles et de saison préparés avec une maîtrise incontestable pour le plaisir des plus fins gourmets.
Dans un cadre chaleureux parsemé de miroirs, de sculptures et de tableaux insolites, vous succomberez à certains plats comme le Moelleux de filets de sardine marinés aux herbes, la Sole Meunière farcie d'une duxelle de champignons ou la Volaille de Bresse en baillottine de foie gras.
Et son Baba au rhum et sa chantilly de marrons au cognac ! A la carte, comptez sur un budget d'au moins 80€...
Vous pourrez d'ailleurs choisir le Menu Les Classiques du Pergolèse à 115€ avec toutes ces spécialités maison...
Au déjeuner, le menu business est à 48€ avec entrée, plat, dessert et café et eau, ou à 54€ avec entrée, plat, dessert, boissons comprises, et café et eau.
Egalement un menu dégustation à 98€.
Informations pratiques
Le Pergolèse
- Cuisine Francaise
- Plus de 60€
- 40, rue Pergolèse 75016 Paris
- Porte Maillot
- 01 45 00 21 40
- Ouvert du Lundi au Vendredi
de 12h30 à 14h30
et de 19h30 à 22h30
(Samedi de 19h30 à 23h00) - CHEQUE , CB
Menus
Sur le Web
D'autres restaurants à Paris
qui vont vous plaire !
Les Nouveaux Restaurants
Zincou
Nichée au cœur du 9ème arrondissement de Paris, Zincou Vins & Tapas est une perle pour les amateurs de bonne cuisine et de vins. Ce restaurant convivial et chaleureux offre une expérience gastronomique authentique, parfaite pour une pause gourmande entre amis, en famille ou entre collègues.
L'article
Atica
Atica, nouvel écrin gastronomique du 5ème arrondissement de Paris, propose une expérience immersive unique, fusionnant art, gastronomie et sensations. Ce restaurant vous transporte au cœur du Pays Basque à travers un voyage sensoriel inoubliable. Une adresse incontournable de la rentrée 2024.
L'article
Master Poulet Oberkampf
Master Poulet est un temple de la street food dédié au poulet grillé, alliant générosité et goût à prix imbattables. Avec une note de 4,7 sur Google, c'est l'adresse incontournable pour les amateurs de volaille d'un bon rapport qualité prix.
L'article
Montée
Découvrez Montée, un restaurant gastronomique à Paris 14ème, où le chef Takayuki Nameura marie cuisine française et influences japonaises à travers un menu dégustation raffiné et de saison. Depuis son ouverture à Paris en 2016, Montée est devenu un incontournable pour les amateurs de gastronomie raffinée.
L'article
Maison Didon
Chez Maison Didon on vous propose une escapade gourmande au cœur de la Tunisie à Paris 15ème, entre Aquaboulevard et la Tour Eiffel. Plongez dans un univers culinaire vibrant, où les saveurs authentiques de la Méditerranée rencontrent l'hospitalité chaleureuse tunisienne.
L'article
Kokuban
Un restaurant japonais authentique au cœur de Paris 9ème, où l'art culinaire du Japon prend vie. Plongez dans une ambiance zen et chaleureuse, et laissez-vous séduire par des plats traditionnels savoureux, dont les fameux Ramen, préparés avec passion et respect des recettes ancestrales.
L'article