Le Pergolèse

Gamme de Prix: Plus de 60 €
Menus: Formules de 48 à 115€
Moyens de paiement: Chèque Carte Bleue

L’article

40 rue pergolèse 75016 Paris
Métro : Porte Maillot

01-45-00-21-40

Appel non surtaxé

Panoramique du restaurant Le Pergolèse à Paris

Meilleur ouvrier de france en 2004, Stéphane Gaborieau, plusieurs fois étoilés par le passé dans de grandes maisons lyonnaises, vous invite à découvrir son restaurant gastronomique étoilé, Le Pergolèse, dans le 16ème arrondissement de Paris.

Avec son épouse Chantal, il vous accueille dans cette maison raffinée et romantique où vous pourrez déguster une cuisine ensoleillée et créative.
Réservation recommandée.

La cuisine du chef privilégie les produits nobles et de saison préparés avec une maîtrise incontestable pour le plaisir des plus fins gourmets.

Dans un cadre chaleureux parsemé de miroirs, de sculptures et de tableaux insolites, vous succomberez à certains plats comme le Moelleux de filets de sardine marinés aux herbes, la Sole Meunière farcie d'une duxelle de champignons ou la Volaille de Bresse en baillottine de foie gras.

Et son Baba au rhum et sa chantilly de marrons au cognac ! A la carte, comptez sur un budget d'au moins 80€...

Vous pourrez d'ailleurs choisir le Menu Les Classiques du Pergolèse à 115€ avec toutes ces spécialités maison...

Au déjeuner, le menu business est à 48€ avec entrée, plat, dessert et café et eau, ou à 54€ avec entrée, plat, dessert, boissons comprises, et café et eau.
Egalement un menu dégustation à 98€.