Ce restaurant habillé de son manteau d'hiver entourant sa terrasse d'hiver pourrait passer inarperçu le long de la rue de Charonne.
D'ailleurs, la simplicité de la terrasse et l'entrée donnant tout droit vers un décor de bar typiquement parisien pourrait vous conforter dans cette idée...
Et pourtant il suffit de remonter la fermeture éclaire ouvrant l'entrée (ici ils se sont passés de la chevillette de mère grand) et d'aller plus à l'intérieur de la salle pour y découvrir une large table d'hôte des plus accueillante !
Ici on vous reçoit en tenue du pays Basque, le grand drapeau régional s'affichant au plafond rappelle qu'ici, on entre en terre basquaise...
Le patron en a d'ailleurs l'accent et le rugby passe souvent sur leur écran, bref on est entre de bonnes main !
Beaucoup de spécialités basques généreusement servies.
De grandes salades, nous vous conseillons celle au poulpe qui est délicieuse avec ses plantureux morceaux de tentacules :-)
Thon à la plancha costaud servi avec une piperade parfumée.
Saint-Jacques en plat du jour (et saison !) servies avec une sauce bien crémeuse et onctueuse.
Un gâteau basque maison servi tiède, qui ravira les amateurs.
Et un trio de turrons qui fera découvrir aux profanes du sujet des variétés jamais vues auparavant (notammant celui avec plein de couleurs !)
Copieux brunch tous les dimanche !
Le Vertueux vous convie à une odyssée bistronomique où l’élégance de la cuisine française se pare des arômes et des couleurs vibrantes d’Amérique du Sud. Le chef Raúl Meza y marie les épices équatoriennes et la rigueur de la haute cuisine japonaise pour des créations à la fois audacieuses et précises.
L'articleLe nouveau restaurant bistronomique du quartier Villiers, une salle élégante avec une ligne directrice tenant en 3 mots : cocktails, saveurs et créativité qui s'exprime sur une carte Française aussi gourmande que gourmet. Accueil chaleureux et attentif.
L'articleFondé il y a plus de 20 ans, l'échappée est un des premiers restaurant Thaï créé à Paris qui est resté dans le jus du bistrot Chez Jean repris à l'époque. Niché dans les ruelles de Ménilmontant, L’Échappée s’est imposé comme une adresse thaïlandaise incontournable à Paris.
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