Voilà presque deux ans que l'on avait perdu la trace d'Olivier Couplet ( ex Square, dans le 7ème).
Le revoici dans de biens beaux habits, à deux pas du Châtelet.
Question décor, fondu enchaîné entre l'élégance du noir ( au rez-de-chaussée) et la chaleur du gris anthracite ( au premier), mais ce que l'on préfère par dessus tout, c'est l'enthousiasme et la générosité de l'hôte des lieux.
Et on les retrouve à la carte, avec sa variété de cuisine française à prix doux. Le sourire en plus.
Le Vertueux vous convie à une odyssée bistronomique où l’élégance de la cuisine française se pare des arômes et des couleurs vibrantes d’Amérique du Sud. Le chef Raúl Meza y marie les épices équatoriennes et la rigueur de la haute cuisine japonaise pour des créations à la fois audacieuses et précises.
L'articleLe nouveau restaurant bistronomique du quartier Villiers, une salle élégante avec une ligne directrice tenant en 3 mots : cocktails, saveurs et créativité qui s'exprime sur une carte Française aussi gourmande que gourmet. Accueil chaleureux et attentif.
L'articleFondé il y a plus de 20 ans, l'échappée est un des premiers restaurant Thaï créé à Paris qui est resté dans le jus du bistrot Chez Jean repris à l'époque. Niché dans les ruelles de Ménilmontant, L’Échappée s’est imposé comme une adresse thaïlandaise incontournable à Paris.
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