Ouverte en avril 2012, Les Jalles est une brasserie chic du quartier d’Opéra. Les propriétaires sont Magalie Marian et Delphine Alcover, les patronnes du Bistro Volnay, à quelques pas de là.
C'est tout nouveau mais on en parle déjà comme de la vraie bonne adresse à connaître !
Avec sa vaste salle des années 30, ses hauts plafonds et lumière tamisée, sa cuisine semi-ouverte et son long comptoir, il s'en dégage une atmosphère vraiment agréable.
Attention, il s’agit d’un restaurant où la qualité a un prix.
Déjà la formule déjeuner commence à 42€ mais le soir, on atteint facilement les 75 euros par personne, vin compris (entrées à environ 15€, plats à 24€, desserts à 14€).
Et le dimanche, soyez avertis, point de poisson, homard ou ris de veau, c'est formule unique pour tout le monde à 72€.
La carte du restaurant Les Jalles propose de la cuisine française classique.
En plats, la part belle au Carpaccio de homard, à la Sole de petit bateau meunière, au Cabillaud sauce matelote ou au Ris de veau croustillant.
Pour le dessert, le Baba au rhum, ou les Petits pots de crème à la vanille, café et chocolat sont recommandés.
Ce restaurant bistronomique français aux influences asiatiques est la belle nouveauté de l'été 2024. Aux commandes de la cuisine, le chef Paul GRILLO, qui a gagné la compétition IRON CHEF en Thaïlande en 2017.
L'articleArmorix s'est donné pour mission de vous proposer les plus authentiques et excellentes galettes et crepes Bretonne. On y retrouve un choix étonnant parmi les grands classiques mais aussi de créations originales maison aux saveurs inattendues dans une creperie Bretonne - mais toujours Kraz : et ça marche !
L'articleElsass est né de l’envie de déringardiser la cuisine alsacienne trop longtemps réduite à la choucroute, la Flammekueche, les Spätzles ou autres Knacks. Derrière son comptoir-cuisine, le chef met en avant les beaux produits, les producteurs et les artisans à travers des recettes librement inspirées de la gastronomie alsacienne.
L'articleLa toute nouvelle chaîne parisienne basée sur la célèbre formule entrecôte frites avec sa sauce maison addictive et ses frites croustillantes. Formule unique à 27.50€ midi et soir et une ambiance très conviviale dans une déco bistrot.
L'articleCe restaurant est une des référence Dim Sum maison à Paris, les Dumpling sont réalisés en cuisine ouverte sous vos yeux à la main avec des ingrédients de qualité, ici on vient pour le Xiao Long Bao, le célèbre dumpling de Shanghai, un ravioli vapeur composé de bouillon et de farce, une explosion de saveurs !
L'articleC'est l'histoire de 2 cousins d'origine libanaise, Jean-Michel et Nadim, qui ont voulu partager leur passion de la glace en créant Bältis. Découvrez la glace libanaise réalisée avec des produits d'exceptions, bio et une collab exceptionnelle avec Jean-Thomas Schneider, Meilleur Ouvrier de France 2019.
L'article