Les Oreilles et la Queue

" Maison de viande à la française "

Tout près de Miromesnil, aux Oreilles et La Queue se positionne autour de la viande avec des produits de qualité, et des vins abordables.

Le cadre est chic et contemporain.

A la carte, de la bonnes viande comme l'Onglet de Galice à l'échalotte ou la Hampe de race Black Angus.

De nombreuses sauces (3€ en sus) viennent sublimer ces viandes d'exeption, comme la classique Béarnaise (estragon, échalotes), le jus de boeuf corsé à la moelle, la fourme d'Ambert, la sauce échalotes & armagnac et la parfumée sauce aux morilles !

Beau choix d'accompagnement (à 6€) aussi avec les coquillettes très moelleuses façon risotto, la salade mêlée, les épinard frais avec une noix de beurre, ou la poêlé de champignons de saison...

Mais l'accompagnement phare reste sans nulle doute les Frites légendaires, sautées avec amour dans du beurre d'escargot, et relevées d'une pointe de parmesan... un met signature de la maison.

Une petite place pour un dessert : du mille-feuille au baba, ils sont à tomber.

Côté carte des vins (à partir de30€), que du bon.