Ouvert en 2008 et tout près de la Porte de de Bagnolet, dans le 20ème arrondissemement de Paris, Mama Shelter est un complexe contemporain comprenant hôtel, restaurant, brasserie, bar et terrasses privatives.
Le tout construit par l'architecte urbain français Roland Castro, dessiné par le célèbre Philippe Starck et pensé par la famille Trigano (à l'origine du ClubMed) et de Cyril Aouizerate.
Le restaurant Mama Shelter vous sert une cuisine traditionnelle et élaborée par Alain Senderens.
On se retrouve entre amis chez Mama Shelter, pour y profiter d'un cadre ultra branché et funky dans une salle immense et cosy.
Des lignes pures, des matières simples et une déco chaleureuse avec tableau noir graffité à la craie de couleur au plafond, canapés profonds et cheminée de bougies.
On s’installe dans les fauteuils près de la cheminée de bougies qui n’en finissent plus de se consumer.
A table, on déguste une carte qui mise sur des plats simples mais avec un zest de modernité. Deux cartes, une pour le midi et une pour le soir.
Dans l'assiette, Salade de poulet croustillant, concombre et sésame, Saumon snacké, légumes et vermicelles chinois,
sauce thaï et Moelleux au chocolat au coeur de Carambar...
Et pour les addicts du Brunch du dimanche, il est à 39€ de midi à 16h.
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