Nakagawa

On s'assoit au bar et on observe les cuisiniers oeuvrer.
Au menu on retrouve le trio redoutable sushi/sashimi/yakitori.
Les sushis et les sashimis sont aussi bons que dans le premier restaurant, l'arrivée des yakitoris à la carte ne nous a pas déçus, ils sont délicieux. Mais la carte ne s'arrête pas là, à ces classiques s'ajoutent quelques spécialités à découvrir, comme le chirashi, un grand bol de riz vinaigré recouvert d'un assortiment de poisson cru. Mais aussi le poulet ou le porc pané.
Au dessert, on se régalera d'une glace au thé vert, ou encore d'une glace à la vanille accompagnée de haricots rouge (un mélange vraiment excellent).
Bref, sans même connaître le patron, on se rend compte rapidement qu'ici on a de la vraie cuisine japonaise dans notre assiette.
Notre seul regret est que, notre cher M. Nakagawa qui par son franc parlé est devenu, en très peu de temps, la coqueluche du quartier, est maintenant beaucoup moins présent : trop de boulot que d'avoir deux restaurants !
Comptez 24€ à la carte. Bouteille de vin à partir de 9€.

PS: Retrouvez la cuisine de Mr Nakagawa dans son premier restaurant chez "Poisson Prêt à Cuire"